شعارسال: سید علی‌اصغر میرابراهیمی اظهار کرد: بنا بر روند سال‌های گذشته ساعت کار رستوران‌ها برای ارائه غذاهای بیرون‌بر، یک ساعت قبل از اذان مغرب و برای ارائه خدمات در سالن واحد صنفی هنگام افطار آغاز می‌شود و تا ۳۰ دقیقه قبل از اذان صبح است.

او افزود: این ساعت کار واحدهای صنفی با هماهنگی اتاق اصناف ایران و نیروی انتظامی تعیین‌شده است که در این زمینه اعلام‌ شده فقط فست فودی‌ها در ساعات روز به تعداد محدود غذای سرد برای سفارش‌های بیرون‌بر آماده و ارائه کنند.

رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف‌سرویس در رابطه با قیمت‌گذاری غذاهای ارائه‌ شده توسط زیرمجموعه‌های این اتحادیه خاطرنشان کرد: به دلیل تنوع غذایی، کیفیت مواد اولیه و کیفیت متفاوت واحدهای صنفی امکان، قیمت‌گذاری مصوب و یکسان برای تمام غذاها و رستوران‌ها وجود ندارد.

وی تصریح کرد: نرخ منطقی غذاهای ارائه‌ شده در واحدهای صنفی ۲۰ درصد بیشتر از نرخ تمام‌ شده برای صاحب رستوران است.

میرابراهیمی تأکید کرد: طی ۳۰ تا ۴۵ روز گذشته نرخ مواد اولیه همچون برنج و روغن با رشد ۱۰ تا ۲۰ درصدی مواجه شده که در این ایام واحدهای صنفی در زمینه تأمین مواد اولیه با مشکل روبه‌رو شده‌اند.

بر اساس این گزارش، با وجود آنکه مسئولان صنفی اتاق اصناف ایران احتکار در بازار را رد می‌کنند شواهد در بازار نشان از آن دارد که نرخ انواع محصولات مصرفی افزایش یافته و در این افزایش نرخ با وجود آنکه محصول در سطح شهر وجود دارد اما صاحبان کالا آن‌چنان علاقه‌ای به عرضه این محصولات ندارند.

از این موارد می‌توان به مواد خوراکی و بهداشتی اشاره کرد؛ طی چند روز گذشته آب‌معدنی، آب آشامیدنی، روغن، رب و برنج با افزایش نرخ از سوی واحدهای تولیدکننده و عرضه‌کننده روبه‌رو شده است.

سایت شعارسال، با اندکی اضافات و تلخیص برگرفته از سایت خبری گسترش، تاریخ انتشار: 26اردیبهشت1397 ، کدخبر: 32696: www.gostaresh.news