بررسی گزارش های سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در ماه های گذشته نشان می دهد همواره نان در صدر شکایت های مردم قرار داشته است.

تارنمای وزارت صنعت، معدن و تجارت امروز (یکشنبه) از دریافت ۱۵ هزار و ۲۵۱ فقره گزارش و شکایت مردمی درباره کالا و خدمات در خردادماه امسال خبر داد.

بر اساس گزارش سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، ۱۲ هزار و ۵۲۵ فقره (۸۲ درصد) مربوط به کالا و ۲۷۲۶ فقره (۱۸درصد) مربوط به بخش خدمات بود.

بیشترین شکایت‌ها در بخش کالا همانگونه که پیش از این آمد، به «نان»، «میوه و سبزی» و «شیرینی» و در بخش خدمات به رستوران های غذاخوری، تعمیرگاه‌های خودروهای سبک و پارکینگ شهری مربوط می شد.

گرانفروشی، تقلب و خودداری از درج قیمت نیز در صدر عناوین تخلف است.

از مجموع شکایت های خصوصی ۵۱۰ فقره (سه درصد) با برآورد ارزش ۱۶ میلیارد و ۹۰۲ میلیون و ۷۷۹ هزار و ۷۵۸ ریال در کارگروه‌های استانی رسیدگی و به مصالحه و جلب رضایت شاکیان منجر شد.

از این رو، به تشکیل و ارجاع پرونده به اداره های کل تعزیرات و دیگر محاکم قضایی نیاز نبود.

مردم می توانند شکایت های خود را با شماره تلفن ۱۲۴ یا سامانه ۱۲۴ در میان بگذارند.

مصرف سالیانه نان برای هر ایرانی در حالی ۱۵۰ تا ۱۷۰ کیلوگرم اعلام می شود که به گفته برخی مسئولان صنفی، نیمی از نانوایی ها به جای خمیرمایه سالم، از افزودنی های غیرمجاز همچون جوش شیرین، جوهرقند و نمک استفاده می کنند.

براساس مصوبه شورای سلامت، استفاده از جوش شیرین در تولید نان در کشور ممنوع است؛ زیرا علاوه بر کاهش کیفیت نان، آثار مخربی بر سلامت جامعه دارد.

با این همه، دبیر سندیکای خمیرمایه ایران سوم تیرماه در نشست خبری گفت: نیمی از خبازی ها برای سرعت دهی به فرایند تولید نان به جای خمیرمایه از افزودنی های غیرمجاز همچون جوش شیرین، جوهرقند و نمک استفاده می کنند.

۷۵ هزار تا ۸۰ هزار واحد خبازی سنتی در سراسر کشور فعال است.

شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از سایت اگرو فود نیوز، تاریخ انتشار19 تیر 97، کد خبر: 1982، www.agrofoodnews.com