شعار سال: به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری خراسانجنوبی، سیداحمد برآبادی در جمع خبرنگاران اظهار داشت: سُرمهسازی در بیشتر شهرستانها و روستاهای خراسانجنوبی متداول بوده و هنوز هم در برخی مناطق به قوت خود باقی است
وی با بیان اینکه در کل استان براین باورند که سُرمه برای اغلب بیماریهای چشم مانند ورم و التهاب چشم بسیار مفید میباشد تصریح کرد: در همین مورد ضرب المثلی هم در کل استان رایج می باشد: «ره به خید سرمه به چش» یعنی همان طور که کود برای زمین کشاورزی مفید است سُرمه هم برای تقویت چشمان مفید و موثر میباشد.
مسئول حوزه پژوهش اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری خراسانجنوبی اضافه کرد: همچنین از سرمه در مراسم و آیینهای ولادت و ازدواج استفاده میشده است.
برآبادی عنوان داشت: مواد لازم و همچنین وسایلی که استفاده میشود در
بیشتر نقاط یکی است و گاهی در بعضی مکانها تفاوتهای اندکی دارد که عمدهترین و
اصلیترین مواد بهکار رفته چربی گوسفند است که در زمانهای قدیم برخی از افراد به
جای چربی گوسفند از چربی آهو استفاده میکردند، همچنین داروهای گیاهی و مغزیجات
مانند بادام، هسته زردآلو و شفتالو (هلو) که بیشتر آنها خاصیت سردی دارند استفاده
میکنند.
گفتنی است این مهارت در تاریخ ۹۶/۸/۲۱ ثبت
میراث معنوی کشور(ناملموس) گردید.
شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از خبرگزاری فارس، تاریخ 10 آذر 96، کد مطلب: 13960910000039: www.khorasan-jonubi.farsnews.com