سه‌شنبه ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
توضیحات دبیر شورای فرهنگ عمومی:
دبیر شورای فرهنگ عمومی درباره مسائل مرتبط با میراث فرهنگی ناملموس از جمله نابودی ۱۳ زبان و گویش ایرانی، اهمیت توسعه گردشگری غذا، حفظ برخی دانش‌های بومی و محلی و... توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۳۹۴۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
افشاگری های دکتر هادی یزدانی از اپیدمی چندماهه آنفولانزا و کوید:
دکتر هادی یزدانی معتقد است که در خصوص اپیدمی شش ماه اخیر بیماری های حاد تنفسی ، کتمان حقیقت صورت پذیرفته و ما الان با مخلوطی از ویروس‌ها مواجه هستیم. برخی می‌گویند ما با « سوپ ویروس» مواجه شدیم.به نظر می‌رسد کتمان واقعیت و کتمان مشکل و مسئله به بخشی از روش مدیریتی مدیران کشور تبدیل شده و متاسفانه این کتمان حقیقت آسیب بالایی به سیستم درمانی و بخش‌های سرپایی ما زد. بخش سرپایی ما ۶ ماه است که در وضعیت بحرانی به سر می‌برد و فشار زیادی وارد می‌کند.زنجیره اصلی انتقال ما در این دوره کودکان بودند؛ در اصفهان بالای صد درصد تخت‌های اطفال در شهر پر است .در پاییز و زمستان امسال باید چند هفته مدارس تعطیل می‌شد اما این کار اصلا انجام نشد. کشور با کمبود کپسول های تامی فلو مواجه است.
کد خبر: ۳۹۳۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
جمهوری اسلامی تا کی باید هزینه مدیرانی مثل عبدالملکی را بدهد؟
گام دوم انقلاب هستیم و متاسفانه هنوز فرصت می دهیم تا حجمی از مدیران شعاری عهده دار امور حساس کشور شوند. مگر عبدالملکی و امثال او را در این چند سال آزمون نکردیم؟ ثمره ،خروجی و کارنامه عملکردی ایشان چند شد؟ چرا مماشات می کنیم و به منافع ملی اهمیت نمی دهیم؟ چرا تمدن سازی اسلامی ایرانی را کاری ساده تصور می کنیم؟ ما بعنوان سربازان کوچک نظام در سنگر رسانه از مقام والای ولایت استمداد طلبی می کنیم. جمهوری اسلامی ایران در گام دوم به پاکسازی مدیریتی نیاز دارد. متن صحبت های آقای عبدالملکی عینا برای قضاوت منعکس شده است. مثلا ایشان مسئول مناطق آزاد کشور ما هستند. راستی چه خبر از شایعات سرمایه گذاری 100 میلیاردی بعضی ها جناب عبدالملکی؟!
کد خبر: ۳۹۲۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
وحید حاج سعیدی:
هفتۀ گذشته تصویری از منوی غذای یک مدرسه غیرانتفاعی در فضای مجازی دست‌به‌دست شد که علاوه بر آب افتادن دهان خیلی‌ها، قیمت‌ها و نوع این غذا‌ها واکنش برانگیز شد. طبق معمول این ماجرا‌ها نیز یک عده دوباره جوگیر شدند و از آن به عنوان منوی لاکچری و لاکچری بازی در مدارس غیر انتفاعی نام بردند. هر چند وزیر هم خیلی قاطع و چکشی در برابر این داستان‌ایستاد و خطاب به حاشیه سازان گفت: «موضوع عدالت آموزشی را با این حاشیه‌ها ترکیب نکنید و ما روی منوی غذایی مدارس غیردولتی نظارتی نمی‌کنیم!»
کد خبر: ۳۹۲۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۵
قسمت هایی از مرغ که ترجیحا نخورید؛
متاسفانه با توجه به شرایط بد اقتصاد خانوار قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ بدلایل اقتصادی یا حتی لذت بخش بودن و دلایل پزشکی( مصرف پای مرغ) توسط خانوارها مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که عوارض و مضرات خاصی برای مصرف بخش های مورد اشاره، گزارش شده است
کد خبر: ۳۹۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
زندگی کارافرینان:
حسین اوزِر" ۷۴ ساله در حال افتتاح یک رستوران استیک هاوس و ماهی تازه در مرکز لندن است. این میلونر فاش ساخته که زمانی فقیر بود بدان معنا که مجبور شد تنها با یک کاسه سوپ در روز زنده بماند و رویا‌های او برای افتتاح یک رستوران نیز دقیقا به همین خاطر بود.
کد خبر: ۳۹۱۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
امنیت غذایی با ذرت؛
ذرت چه‌بسا مهمترین محصول کشاورزی در جهان است و به‌لحاظ کاربرد تنها رقیبش سویاست. هرچند که اغلب منشأ ذرت را جهان غرب می‌دانند، اما مدت‌هاست که نقشی برجسته در آسیا یافته و در دهه‌های اخیر اهمیت آن رو به رشد بوده است. حالا دیگر ذرت در آسیا محصولی نادر یا فرعی نیست و برای درک چرایی اهمیت آن باید ذرت را در روایت بزرگ‌تر پیشرفت نسبی آسیا، یا به تعبیری اراده‌اش به قدرت در دهه‌های اخیر بگنجانیم. ذرت طی این قرن‌ها به‌صورت مطلق و نسبی در مناطق زیادی از آسیا بیش از پیش اهمیت پیدا کرده است، با اینکه اهمیتش تمام‌وکمال درک نشده است. در سال ۲۰۱۹ حدود یک‌سوم ذرت جهان در آسیا کشت شده است، در مقایسه با ۴۰ سال قبل که این رقم ۱۷ درصد بود. شگفت‌انگیز است. با درنظرگرفتن این نکته که بخش عمده‌ای از اقلام اصلی غذایی در چین تولید می‌شود شاید این واقعیت حتی شگفت‌انگیزتر باشد که، در دهۀ گذشته، ذرت غلۀ پیشتاز در چین بوده است و تولید آن از برنج و گندم پیشی گرفته است.
کد خبر: ۳۸۹۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۲
غذا و طبیعت؛
هرچند استفاده از سبزی‌های کوهی در فصل بهار در سرتاسر ایران رواج دارد و از نظر طب سنتی، خواص فراوانی برای آن‌ها بیان شده است. اما توصیه می‌گردد تا جای ممکن، برای کاهش تخریب محیط زیست از چیدن و استفاده (خریداری آن‌ها از بازار)، پرهیز شود. برخی از مهمترین این سبزیجات به شرح زیر هستند.
کد خبر: ۳۷۶۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
درمان سرفه؛
طب سنتی توصیه‌های مجربی برای تسکین سرفه‌های خشک به شما پیشنهاد می‌کند. با بکارگیری تکرار شونده یک یا دو مورد از این روش‌ها این نوع سرفه‌ها در کنار استفاده از دارو بهبود پیدا می‌کنند.
کد خبر: ۳۷۲۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۵
روانپزشکی تغذیه؛
رشته نوظهور روانپزشکی تغذیه تاکید می‌کند که چگونه غذا‌ها می‌توانند علاوه بر تاثیر مثبت بر جسم، خلق‌وخوی ما را بهتر کنند. برخی غذا‌ها اگرچه منجر به تغییر یک شبه خلق‌وخو نمی‌شوند؛ اما گنجاندن آن‌ها در وعده‌های غذایی، ممکن است باعث شود متوجه بهبود خلق‌وخوی خود شوید.
کد خبر: ۳۷۱۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۱
افزایش ابتلا به بیماری آلزایمر؛
مدیر عامل انجمن دمانس وآلزایمر ایران بیان کرد که در حال حاضر پیش بینی می‌شود که یک میلیون نفر در ایران مبتلا باشند و همزمان با افزایش میزان سالمندی متأسفانه افزایش ابتلا به بیماری آلزایمر را نیز شاهد خواهیم بود.
کد خبر: ۳۷۰۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۲
تأثیر پول بر سیاست؛
پژوهش‌ها نشان می‌دهند افرادی که منزلت اجتماعی‌اقتصادی بالاتری دارند، در مقایسه با کسانی که از آن‌ها پایین‌ترند، بیشتر در معرض این هستند که خود را محق بدانند و مثل خودشیفته‌ها رفتار کنند. مثلاً در یک مطالعه، عابرپیاده‌ای را سر چهارراهی شلوغ گذاشتند و منتظر نشستند تا ببینند چه ماشین‌هایی اجازه می‌دهند او از خیابان رد شود. همین‌قدر بدانید که ماشین‌های معمولی بسیار بیشتر از مرسدس‌ها و بی‌ام‌و‌ها توقف می‌کردند. این تحقیق برایمان جالب است چراکه با کلیشه‌های ذهنی‌مان از افراد پولدار منطبق است. ولی این سؤال که داشتن پول زیاد چه تأثیری بر روان ما دارد به‌هیچ‌وجه پیش‌پا‌افتاده نیست. پیامد‌های اجتماعی و روانشناختیِ قرارگرفتن در رأس هرم اقتصادی و داشتن موقعیت ممتاز چیست؟
کد خبر: ۳۶۸۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۲
گیاهان دارویی؛
تا حالا پیش آمده آرزو کنید یک معجون جادویی داشتید که کمک کند سریع‌تر لاغر شوید؟ حتی بدون رژیم یا ورزش؟ یا بدون استفاده از کرم‌های گران قیمت پوست شاداب‌تری داشته باشید؟ باید بدانید که بخت با شما یار است، این کمک به کاهش وزن و داشتن پوستی زیبا تنها خواص زنجبیل نیستند، با ما همراه باشید تا علاوه بر خاصیت زنجبیل، با بهترین و ساده‌ترین روش‌های استفاده زنجبیل، این گیاه حیرت‌انگیز، آشنا شوید و بهترین نتایج را از مصرف آن بگیرید.
کد خبر: ۳۶۱۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۵
علیرضا طالب‌زاده:
پایگاه خبری صدای معلم در مقاله ای نسبتا تند با عنوان "حق ناحق: نگاهی گذرا به معضل سهمیه‌ها و فساد در آزمون کنکور" و به قلم علیرضا طالب زاده، اقدام به نقد سهمیه‌های کنکور کرده است. مقاله ای که برای آسیب شناسی نظام آموزش عالی، نمی‌توان بی تفاوت از کنار آن گذشت.
کد خبر: ۳۶۰۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۵
ضایعات مواد غذایی؛
سالانه نزدیک به یک میلیارد تن موادغذایی اتلاف می‌شود که ۱۴ درصد ضایعات مرتبط با بخش برداشت و خرده‌فردوشی است، بخش کشاورزی می‌تواند با استفاده از فناوری و شفافیت داده‌ها برای جلوگیری از عدم پذیرش موادغذایی هنگام رسیدن به خریدار استفاده و آن را برای مصارف دیگر هدایت کند. سوپ ر مارکت‌ها و رستوران‌ها از مهمترین منابع تولید زباله هستند که باید در این زمینه راهکار‌هایی ارائه شود.
کد خبر: ۳۶۰۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۴
پزشک طب سنتی؛
سما سادات اکبری گفت: توصیه می‌شود زمانی از طب سنتی برای بیماری کرونا استفاده شود که علائم کمی از بیماری در فرد به وجود آمده است و اگر احساس شد دارو‌های طب گیاهی جوابگوی وضعیت فرد نیست، تعلل جایز نیست و باید حتما به سمت دارو‌های شیمیایی رفت.
کد خبر: ۳۵۷۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۵
در پی افزایش قیمت‌ها
«افزایش قیمت کالایی به خصوص»، «حذف کالا از سفره غذایی خانواده‌ها» یا «زنگ خطر حذف کالای اساسی از سبد مصرفی خانواده‌ها» تنها قسمتی از اخباری است که در چند سال اخیر منتشر می‌شود و همگی نیز بر فقیرتر شدن، مصرف کمتر مواد غذایی و از همه مهم‌تر حذف اقلام اساسی مورد نیاز بدن تاکید دارد.
کد خبر: ۳۵۷۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۱
نایب رئیس انجمن طب سنتی:
برای افرادی‌که درگیری ریه دارند بادکش ریه و روغن‌مالی ریه را تجویز می‌کنیم تا با کمک این دو روش بافت ریه ترمیم شود. مصرف دمنوش‌هایی مثل بابونه و زنجفیل و آویشن هم به پاکسازی ریه کمک می‌کند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین توصیه می‌شود از سوپ های مخصوص که بهبود اکسیژن‌رسانی کمک می‌کند استفاده کنند. با همین درمان‌ها میزان فوتی افراد بیمار کرونایی به صفر رسیده است.
کد خبر: ۳۵۶۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۲
پروانه صانعی؛
استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برای پیشگیری از کرونا، مصرف گیاهان دارویی مثل زردچوبه، زنجبیل، چایی بِه، دارچین، مصرف یک قاشق چایخوری سیاه دانه و عسل و استفاده از گیاه اکیناسه را توصیه کرد.
کد خبر: ۳۵۲۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۶
یک ماده پر خاصیت؛
جوز هندی سرشار از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B۱ و B۶، منگنز، منیزیم، پتاسیم، مس، فسفر، زینک و آهن است. جوز هندی دارای طبیعت گرم و خشک است.
کد خبر: ۳۵۱۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۱