پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - 
محمدعلی دستمالی:
همه ما مسلم می دانی که کار کشورداری و حکمرانی، توفیر دارد با مدیریت اتحادیه مرتاضان و پرهیزکاران!اگر حکومتی، در پاسخ به گلایه شهروندان در مورد گران شدن یک کالا، مرتب بگوید: «خوب حالا نخور مگر چه می شود؟»، کار را برای خودش آسان و برای خلق خدا، دشوار کرده است!این هم رسم جوانمردی نیست که غالب مهمانان، زیر آفتاب باشند و نان بیات سق بزنند و از سایه سار گوشه انتهای باغ، بوی کباب به مشام برسد و بشنویم که عده ای دارند به نوای تصنیف «عقرب زلف کجت...» دست می زنند و همخوانی می کنند. ما داریم از تنگ شدن دایره امکان انتخاب و خرید می رسیم به هاش دو اُ، داریم می رسیم به نور، به فتوسنتز محضضضض. این پذیرفتنی نیست. این وضعیتی نیست که بشود برای آن توجیه و بهانه آورد.گذار از این گردنه ای که ظاهرا در آن جز نانی و آبی، چیز دگر نمانده است، با این رویه و رفتار کنونی ممکن نیست و حتما باید کاری کرد. اصلا اگر کار حکمران، درمان چنین دردهایی نباشد و حکمرانی، مستوجب برخورداری از سطح بالایی از خِرد، حکمت، تخصص، کفایت، دوراندیشی و تدبیر نباشد، هر شهروندی سزاوار آن است که چند ساعتی از عمرش را در پست ریاست جمهوری بگذراند و پاستور، صرفا جایی شود برای گرفتن عکس یادگاری.
کد خبر: ۳۹۴۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۲
منشاء فلافل؛
از آفات مسلم جمهوری اسلامی در گام دوم انقلاب ،تداوم کم توجهی ها و عدم حساسیت ها به صلاحیت فنی ،حرفه ای و مدیریتی وزرا، در کنار صلاحیت سیاسی آنهاست. آخر کسی در این مجلس به اصطلاح انقلابی حضور نداشت که بپرسد که ضرغامی را چه به وزارت گردشگری و میراث فرهنگی؟ اطلاعات این فرد از این حوزه چقدر است؟ چقدر توان شناخت اولویت ها و چرخه ها را دارد؟ حال وزیر عزیز و همسایه سابق ما، فلافل عربی را غذای ایرانی می داند و در مقابل اسرائیل غاصب، موضع گیری می کند. بخدا اگر به آینده بینانسلی جمهوری اسلامی حساسیت ندارید، برای آبروی خودتان ارزش و احترام قائل باشید. فلافل نه غذای ایرانی است و نه اسرائیلی، سابقه عربی دارد و توسعه یافته شبه قاره هند و بنگلادش است.
کد خبر: ۳۸۹۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
یادداشت بهداد ماپار؛
شصت سال پیش، جتسون‌ها (شخصیت‌های کارتونی) تصور می‌کردند که در آینده، ما وعده‌های غذایی‌مان را به شکل قرص می‌خوریم. این اتفاق هنوز نیفتاده است. اما کارشناسان فکر می‌کنند که ما در 30، 40، 50 سال آینده چه چیزی (و چگونه) خواهیم خورد؟
کد خبر: ۳۸۸۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
حسین آتش‌پرور، داستان‌نویس؛
حسین آتش‌پرور داستان‌نویسی را در «کارخانه‌های مدرن یکسان‌سازی کلاس‌های درس» نیاموخته، بلکه آن‌طور که می‌گوید؛ نوشتن برایش واکنشی بود در برابر اختلاف‌های طبقاتی و بی‌عدالتی‌های اجتماعی.
کد خبر: ۳۶۴۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۴
سخنان رییس جمهور!
مجری صداسیما می‌گوید که در انتخابات رایی بدهیم تا بین دوراهی گیاهخواری - گوشت‌خواری گیر نکنیم. وقتی برای مرغ ۲۴ هزار تومان قرارگاه تاسیس کردیم، برای ماهی ۴۵ هزار تومانی باید چند قرارگاه تاسیس کنیم!
کد خبر: ۳۳۹۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۳
گیاه‌خواران؛
برای شروع گیاهخواری نیز بدون شک «سالاد» اولین گزینه روی میز است. غذایی که البته در حالت عادی نیز یکی از غذا‌های پرطرفدار ایرانی است.
کد خبر: ۳۲۸۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
رژیم‌های غذایی
در این مطلب، حقایقی درباره محصولات ارگانیک و تفاوت آن با سایر محصولات، مطرح شده است.
کد خبر: ۳۲۱۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۹
درباره گیاهخواری؛
گروهی از کشاورزان امیدوارند قانونی تصویب شود که محصولات گیاهی اجازه نداشته باشند سوسیس یا برگر نامیده شوند. آنها می‌گویند باید معیاری وجود داشته باشد که نگذارد مردم به اشتباه فکر کنند این محصولات دارای گوشت هستند.
کد خبر: ۳۰۷۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۲
اختلاف موافقان و مخالفان تراریخته؛
تبلیغ روغن غیر تراریخته یکی از تبلیغاتی است که تا همین چند روز پیش در ساعات مهمی از روز در تلویزیون دیده می‌شد. محصولات تراریخته محصولاتی هستند که برای ایجاد تغییرات در گیاهان در آنها دست‌کاری زنتیکی صورت گرفته است. مضر بودن یا نبودن محصولات تراریخته مساله‌ای است که هنوز اجماعی در مورد آن وجود ندارد و مورد اختلاف موافقان و مخالفان تراریخته است. این اختلاف تا حدی است که هردو طرف از وجود مافیا یا منتفعینی در طرف مقابل می‌گویند. اتفاقی که خبرنگار انصاف نیوز نیز در سیر تهیه‌ی گزارش با آن برخورد کرد.
کد خبر: ۲۷۰۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۶
بیلبوردهایی برای تبلیغ حیوانات؛
در طول اپیدمی سارس در سال 2003 که منشا ان چین بود، چین ممنوعیت هایی را در زمینه تجارت حیوانات وحشی وضع کرد. بسیاری از طرفداران محیط زیست و متخصصان پزشکی همچون اعضای آکادمی علوم چین امیدوار بودند که این محدودیت ها دائمی شود، اما پس از بحران این تجارت دوباره کار خود را شروع کرد.چین و جنوب شرقی آسیا، نقاط مرکزی برای ظهور بیماری‌های مشترک انسان و دام اند. عوامل بیماری زایی که به طور طبیعی در حیات وحش اتفاق می‌افتد و مسیرشان را در بین حیوانات اهلی و انسان‌ها از طریق جهش یا تماس با آنها پیدا می‌کنند؛ که این امر بخاطر تقاضا برای حیوانات و قسمت‌های مختلف آنها چه برای خوردن یا تحت عنوان طب سنتی می‌باشد که عوامل بیماری زای بالقوه ایی را به طور گسترده حمل می‌کنند.
کد خبر: ۲۶۹۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۷
دانستنی ها؛
آیا تا به حال آنقدر احساس خستگی کرده اید که برای بیرون آمدن از رختخواب و بیدار ماندن در روز تلاش بسیار کنید؟ یا شاید بعد از انجام کارهای اساسی مانند بالا رفتن از چند پله یا حمل مواد غذایی از ماشین به سمت منزل کاملاً احساس خستگی کرده باشید؟
کد خبر: ۲۶۲۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۱
گیاهخواری؛
۸۰ درصد از تمام مصرف آب ما، صرف تولید مواد غذایی می‌شود. بنابراین، هیچ چیزی به اندازه‌ی عادات غذایی ما اهمیت ندارد. ما می‌توانیم تقریبا همه‌ی آن آبِ اضافی که برای برآوردن نیازهای اوج جمعیت در سال ۲۰۵۰ پیش‌بینی شده را فراهم کنیم. چطور؟ با گیاهخوار شدن. این همه‌ی کاری است که لازم است. ما با چهاردهه میانه‌روی، می‌توانیم مشکل معضل آبی آینده را حل کنیم.
کد خبر: ۲۵۷۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۶
اگر چشم هایتان رنگ دیگری داشت؛
کمتر کسی می داند عواملی هست که می توانند رنگ عنبیه ی چشم های ما را تغییر دهند. در ادامه با چیزهایی آشنا خواهیم شد که می توانند روی رنگ چشم ها تأثیر بگذارند.
کد خبر: ۲۴۸۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴
مکمل های دارویی ؛
در این مطلب، اطلاعاتی درباره مکمل‌های مولتی ویتامین برای مردان و نیازهای تغذیه‌ای مختلف افراد در دوره‌های مختلف زندگی و همچنین خطرات بالقوه مصرف بیش از حد مولتی ویتامین‌ها ارائه شده است.
کد خبر: ۲۴۶۱۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۳
سالروز تولد مهاتما گاندی ؛
مهاتما گاندی رهبر سیاسی و معنوی هندی‌ها بود که ملت هند را در راه آزادی از استعمار امپراتوری بریتانیا رهبری کرد. او در طول زندگیش استفاده از هر نوع ترور و خشونت برای رسیدن به مقاصد را رد می‌کرد. فلسفهٔ بی‌خشونتی گاندی روی بسیاری از جنبش‌های مقاومت بدون خشونت در سراسر جهان و تا امروز تأثیر گذارده است.
کد خبر: ۲۳۶۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
تحولات اجتماعی نسل امروز؛
گسترش گیاهخواری مانند هر تغییر و تحول اجتماعی دیگری، بر بازارها و آینده کسب‌وکارها هم اثر می‌گذارد؛ اما به‌نظر می‌رسد که این آثار بسیار چشمگیر و پیش‌بینی‌نشده باشند.
کد خبر: ۲۳۲۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۲
دانستنی ها؛
یک متخصص تغذیه گفت: دریافت مقدار مناسبی فیبر همراه با غذا می‌تواند از جذب بیش از حد چربی غذاها در بدن پیشگیری کند.
کد خبر: ۲۰۳۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
طبیعت‌گردی یا تخریب طبیعت؟
با نزدیک شدن به ایام نوروز و آغاز تعطیلات، بازار طبیعت‌گردی‌ها داغ‌تر از هر زمان دیگری می‌شود. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند پس از یک‌سال کار و فعالیت در شهرهای بزرگ و پرجمعیت، چند روزی را میهمان طبیعت باشند؛ اما گردشگری‌های غیرمسئولانه گاهی هزینه‌های سنگینی روی دوش طبیعت می‌گذارد. یک استاد جهانگردی در ادامه به نکات ساده برای کاهش خسارت به طبیعت در روزهای تعطیل اشاره کرده است.
کد خبر: ۱۹۵۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
مزایا و زیان های ماهی تیلاپیا ؛
فراوانی ماهی تیلاپیا یا مهاجم در خوزستان موجب کاهش ماهی های بومی این منطقه شده است. اما مزایا و زیان های این ماهی چیست؟
کد خبر: ۱۹۲۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
دانستنی ها؛
دلایل بسیار و حیاتی برای گیاهخوار شدن
کد خبر: ۱۶۱۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۹