لوتئین به نام "ویتامین چشم" یک نوع از آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی است که برای محافظت از سلامتی چشم شناخته شده است. درست مثل بسیاری از انواع آنتی اکسیدان ها ، لوتیین در غذاهای رنگارنگ مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود ، مخصوصا سبزیجات برگدار و پرتقال.