ماجرای طبخ سوپ باله کوسه در رستوران های لاکچری تهران را همه شنیده اند. ورای جنبه تعزیراتی آن ، این سوال پیش می آید که منبع تهیه این حجم باله کوسه کجاست و در این بین ، جایگاه نظارتی سازمان شیلات چگونه تعریف شده است.

برای هر نیم کیلو از باله کوسه ۸ کوسه کمیاب سلاخی می‌شوند. آمار‌ها می‌گویند سالیانه ۱۰۰ میلیون کوسه در دنیا شکار می‌شوند و عامل اصلی سرو دست شکستن چشم بادامی‌ها برای سوپ باله کوسه است. خوراکی که عده‌ای در فضای مجازی مدعی طبخ آن در رستوران‌های گران قیمت تهران هم شده‌اند.