مهندس مردان را می‌توان بعنوان یکی از کارشناسان فعال حوزه بازاریابی در محصولات لبنی کشور دانست. از جمله خصوصیات خاص او بیطرفی در قضاوت، جامعیت نگاه و بهره مندی از دیدگاه سلسله مراتبی و شبکه‌ای در تحلیل‌های ارایه شده است. به منظور واکاوی عوامل و زنجیره‌های ایجاد کننده چالش افزایش قیمت کره، مصاحبه‌ای با ایشان تدارک دیده شده که در ادامه متن، توجه شما را به مطالعه آن جلب می‌کنیم.

دبیر ستاد تنظیم بازار از ممنوع شدن صادرات خامه خبر داد و اعلام کرد که سازمان توسعه تجارت مکلف شده برای صادرات شیرخشک عوارض تعیین کند.