دکتر خاوازی علت گرانی تخم مرغ را صادرات بی رویه دانسته و بیان داشته که در هفته‌های اخیر، تقاضای صادرات زیاد بوده و صادرات بی رویه ، بازار تخم مرغ را به هم ریخته و موجب افزایش قیمت شده است. در حالی که صادرات تخم مرغ در پنج ماه اخیر، کمتر از 50 هزار تن بوده است. سوال این است که آیا بهم ریختگی بازار ، ریشه سو مدیریت ندارد؟