روز دوم هشتمین کنگره ملی علوم ترویج و آموزش کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست پایدار، روز چهارشنبه هفتم آبان ماه  سال جاری به‌صورت مجازی برگزار شد. در روز دوم این کنگره علمی، هفت موضوع تخصصی در هفت پانل مورد بحث و بررسی قرار گرفت.