براساس آمار‌های رسمی سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد و وزارت جهادکشاورزی ۳۰ درصد محصولات کشاورزی در ایران به ضایعات تبدیل می‌شود، یعنی به‌عبارتی حدود ۳۰ میلیون تن از محصولات کشاورزی کشور در مراحل مختلف تولید و مصرف از بین می‌رود.