شاهرخ شریفی با بیان اینکه پس از تک‌نرخی شدن ارز، برخی شرکت‌های تولیدکننده روغن به دلیل عدم امکان افزایش قیمت، از عرضه محصول به بازار خودداری کردند، گفت: قیمت روغن در بازار به دلیل کاهش عرضه افزایش چشمگیر پیدا کرده است. همین موضوع باعث شد عرضه روغن به شکل شرطی انجام شود؛ به‌طوری که به سوپرمارکت‌داران اعلام می‌شود برای دریافت روغن باید اقلامی مانند کیک یا آبمیوه نیز خریداری کنند.علیرضا شریفی دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران نیز در همین رابطه بیان داشت که: کمبود روغن خام ناشی از تأخیر بی سابقه در پرداخت مطالبات ارزی کارخانجات روغن نباتی است.مطالبات ارزی واردکنندگان روغن خام از جمله کارخانجات روغن‌ نباتی از یک میلیارد دلار فراتر رفته است که با توجه به ظرفیت و توان این کارخانجات در تامین سرمایه در گردش ارزی، اعتبار نزد فروشندگان خارجی و استقراض ارزی، غیرقابل تصور است. وزارت جهاد کشاورزی جانب عدالت و انصاف را در تخصیص ارز رعایت نکرده زیرا در ۹ ماهه امسال فقط ۴۰ درصد واردات روغن‌خام سال جاری را تخصیص ارز داده در حالی که این نسبت در مورد دیگر بخش ها به مراتب بیشتر و حتی بالای ۸۰ درصد است.

سال گذشته میزان تولید روغن نباتی با یک جهش ۴۰۰ هزار تنی به مرز دو میلیون و ۱۰۰ هزار تنی رسید ضمن اینکه صادرات آن ممنوع بود.  میزان مصرف روغن نباتی در کشور کمی بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن است. صادرات روغن ممنوع شده است. پس چگونه کمبود روغن خوراکی داریم؟