اگرچه افزایش دستمزد کارگران خباز وابسته به افزایش قیمت نان است، ولی گرانی نان راه چاره نیست. گران شدن نان نه تنها هزینه‌های روزمره زندگی را افزایش می‌دهد؛ بلکه زنگ خطر افزایش قیمت کالا‌های اساسی دیگر را نیز به صدا درمی‌آورد. نان نقشی مهم در سفره خانواده‌های ایرانی دارد و محال است در سفره‌ای نباشد، مگر وقتی فقر بر سر آن خانواده آوار شده باشد.