جلال الدین صادقی به مهمترین دستاورد‌های شاخص جهاددانشگاهی واحد خراسان جنوبی پرداخت و ایجاد مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی با تأکید بر محصولات استراتژیک زرشک، عناب و، زعفران، ایجاد مرکز خدمات تخصصی گیاهان استراتژیک خراسان جنوبی با برند birnab.ir و ایجاد شعبه‌ای از فعالیت‌های جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در شهرستان قاینات را از دستاورد‌های مهم این واحد عنوان کرد.