تولید گیاهان ارگانیک در زیر آب دریاها، از جمله راه‌های در حال آزمایش شدن برای تبدیل آن به حالت تجاری است. باغ «نمو» یک تجربه برای یافتن راه‌های جدید برای تولید غذا بوده که در آن، کاشت، داشت و برداشت محصول مزارع به عهده غواصان است.