سازه‌های آبی شوشتر معروف‌ترین جاذبه گردشگری این شهر هستند. این مجموعه آبی نمونه‌ای بی‌همتا از استفاده بهینه از آب در دوران‌های کهن و از شاهکار‌های مهندسی جهان به حساب می‌آید. این مجموعه از آثار باستانی با عنوان « نظام آبی تاریخی شوشتر » در فهرست جهانی یونسکو ثبت شده است.