در حالی که مردم تفاوت واقعی چندانی برای گوسفند و بز، نر و ماده بودن حیوان، چاق یا لاغر بودن آن‌ها و مواردی همانند قائل نیستند، اما در عالم واقع بدلیل میزان ترد و لذیذ بودگی گوشت شان، درصد چربی، حجم وزنی استخوان به کل لاشه و شاخص‌هایی شبیه آنها، قیمت‌ها متفاوت است. قیمت‌ها از پایه ۳۰ تا ۳۵ تومان برای پیر میش لاغر تا ۷۰ و ۷۵ تومان برای بز نر چاق، در نوسان است. بر این قاعده باید مراقب بود که برخی از افراد سودجو، اقدام به بدل اندازی ناشی از کم اطلاعی شهروندان نکنند.