جمعه ۱۶ خرداد ۱۴۰۴ - 
دلیل گران شدن گوشت مشخص شد؟!
نابسامانی داده ای ، عدم توانی منتقدین به بیان رسمی انتقادات ، ضعف رسانه ها ، سو استفاده برخی از مدیران ارشد اجرایی( بخوانید خائنین در گام دوم انقلاب) و ..، فضای مسمومی را برای تحلیل و تبیین اخبار ایجاد کرده و زمینه را برای برخی تحلیل های نادرست ، هموار ساخته است. وقتی رئیس محترم تعزیرت،افزایش قیمت گوشت را به قاچاق دام زنده ارتباط می دهد، چه می توانیم بگوییم؟ آیا ایشان از قصورها تقصیرها و اهمال های سیدجواد ساداتی نژاد ، وزیر محترم جهادکشاورزی اطلاع دارد؟ آقای احمد اصانلو، دیگر این تحلیل را در جایی مطرح نکنید لطفا.
کد خبر: ۳۸۶۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
کمبود گوشت در کشور؛
بازار گوشت طی روزهای اخیر نوساناتی داشته که به گفته مسئولان این حوزه با شرایط مساعد زایش دام‌های پاییز و استمرار واردات گوشت، به آرامش می‌رسد. با توجه به ازدیاد تقاضا در ایام پایانی سال برای خرید محصولات پروتئینی در سبد خانوار، التهابات اخیر قیمت گوشت نمی‌تواند پیام خوبی برای بازار اقلام اساسی باشد در این شرایط با اجرای طرح تشدید نظارت و افزایش عرضه دام داخل در روزهای آتی انتظار می‌رود که آرامش و ثبات به بازار بازگردد تا آحاد جامعه بتوانند مایحتاج مورد نیاز خود را خریداری کنند.
کد خبر: ۳۸۶۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۳
معمای گرانی گوشت قرمز و مدیران نالایق؛
درحالی‌که نگاه سیاستگذار و تنظیم‌گر بازار گوشت به کشتارگاه‌ها دوخته شده، اما اگر این نگاه به دامداری‌ها و وضع تولید متمرکز شده بود، معمای گرانی گوشت قرمز قابل پیش‌بینی بود. مرکز آمار پیش از این فاش کرده بود که تعداد گاو و گوساله پروار شده در دامداری‌ها، در پاییز امسال نسبت به‌مدت مشابه سال قبل، ۲۲ درصد افت کرده و از سوی دیگر تعداد گوسفند و بره پرواری در دامداری‌ها از ۵.۷ میلیون رأس در تابستان امسال به ۴.۲ میلیون رأس در پاییز امسال کاهش یافته است.
کد خبر: ۳۸۶۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۱
عضو هیات مدیره اتحادیه فروشندگان گوشت گاوی:
نیما حبیب‌فر فروش اینترنتی گوشت و خرید مستقیم کسبه از کشتارگاه‌ها را به عنوان طرح‌های در دست اجرا شرکت پشتیبانی امور دام معرفی کرد. عضو هیات مدیره اتحادیه فروشندگان با تایید خبر افزایش گران شدن نرخ گوشت گوسفندی در بازار، گفت: قیمت گوشت گوساله در هفته اخیر تغییر محسوسی نکرد، اما نرخ گوشت گوسفند افزایش ۱۰ هزار تومانی را تجربه کرد و قیمت لاشه گوشت گوسفندی در بازار به کیلویی ۲۰۵ هزار تومان رسید.
کد خبر: ۳۸۴۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
گران فروشی تا دو برابر قیمت؛
علی‌اصغر ملکی رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران افزایش قیمت دام زنده را یکی از مهم‌ترین دلیل گرانی گوشت اعلام کرده و از رسیدن قیمت دام زنده سبک به کیلویی ۸۰هزار تومان خبر داده است، این در حالی است که روز گذشته مدیرعامل اتحادیه دام سبک کشور در گفتگو با یکی از خبرگزاری‌ها ضمن رد ادعای افزایش قیمت دام زنده، از تقلب در عرضه گوشت قرمز خبر داد. افشین صدردادرس گفت: عمده گوشتی که هم‌اکنون در بازار عرضه می‌شود گوشت دام نر پرواری نیست بلکه گوشت دام ماده و بز است و فروشندگان، دام ماده را با قیمت دام نر در بازار عرضه می‌کنند.
کد خبر: ۳۸۴۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۸
امنیت غذایی چه می شود؟
بحث تولید و مصرف گوشت در کشور، معادله‌ای چند متغییری است که مولفه‌هایی نظیر هزینه تولید و پرورش دام (با تاکید بر تغذیه دام و ضریب تبدیل نژاد‌های موجود)، میزان مصرف سرانه گوشت (با تاکید بر قدرت خرید خانوار و اولویت استفاده از گوشت در سبد مصرف)، صادرات دام مازاد (با تاکید بر پیدا کردن بازار هدف، قرنطینه و بهداشت، قیمت رقابتی)، واردات (با تاکید بر قیمت واقعی برای واردات، وضعیت پرداخت یارانه، وضعیت توزیع گوشت و افرادی که بدان دسترسی پیدا می‌کنند و شهروندانی که محروم می‌شوند) در آن دخیل هستند. وزارت جهادکشاورزی با تقسیم ساده تعداد دام بر میزان مراتع در اختیار به عدد و رقم نادقیق دام مازاد می‌رسد. واژه‌ای که در گام نخست نوعی فریب پنهان را یدک می‌کشد و هیچ حساسیتی به مصرف‌های سرانه، مدت زمان لازم برای زایش و توان زادآوری یک دام، تغییر شیوه تولید و پرواربندی دام، صادرات دام مولد یا غیر مولد، کاهش هزینه‌های تولید و مواردی همانند ندارد. هدف، فقط و فقط سرباز کردن داد و فریاد موقتی دامداران ناراضی از سر وزارت جهادکشاورزی با کسب درآمد مقطعی دلاری است. صادراتی که حداکثر می‌تواند بشکل قطره جکانی صورت پذیرد و خرید حمایتی که بنوعی بازی بازی کردن با حوزه دامپروری است. آقای ساداتی نژاد، اسم این کار خیانت است نه صادرات. اگر نمی‌توانی مشکل دامداران را حل کنی، چرا مشکلی بر مشکلات کشور اضافه می‌کنی؟ منتظر دریافت توضیحات از وزارت جهادکشاورزی هستیم. متن منعکس شده توسط روزنامه ایران را هم به قضاوت خودتان می‌گذاریم. تاسف، تاسف، تاسف.
کد خبر: ۳۸۴۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
کاهش قدرت مردم برای خرید گوشت!
رئیس اتحادیه صنف سوپر مارکت و مواد پروتئینی اراک با انتقاد از برخی سیاست‌های دولت در حوزه بازار گفت: مشخص نیست کشتار صورت گرفته از سوی شرکت پشتیبانی امور دام کشور به کجا می‌رود! اگر میزان کشتار در این مجموعه به جای اینکه انبار شود، وارد بازار گردد؛ قطعا وضعیت بازار بهتر خواهد شد.وی تصریح کرد: اگر دولت دست از صادرات گوسفند بکشد، وضعیت قیمت گوشت در بازار متعادل خواهد شد.
کد خبر: ۳۸۳۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۵
وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز؛
منصور پوریان رییس شورای تامین کنندگان دام با تاکید بر اینکه قیمت گوشت قرمز در بازار کشور‌های اطراف ما مانند ترکیه ارزان‌تر است، افزود: اکنون قیمت گوشت قرمز در تهران از نرخ کشور‌های اطراف ما بیشتر است؛ به طوری که قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی کیفی در ترکیه کمتر از ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۳۷۷۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۶
وضعیت بازار گوشت قرمز؛
روزنامه دولتی ایران با نوعی موضع گیری جهت دار بیان داشته است که وزارت جهادکشاورزی تدبیر کرده و قیمت گوشت تا پایان ماه مبارک رمضان ثابت مانده است! باید از نویسنده محترم گزارش پرسید که از وظیفه مندی سازمانی وزارتین جهادکشاورزی و صمت مرتبط با مسئله گوشت چه می‌داند؟ باید پرسید که از چرخه پرورش دام و واردات گوشت چقدر اطلاع دارد؟ پاسخ سوال هم بر عهده نویسنده، اما عزیز جان، اگر اطلاعات کافی نداری، لطفا موضع گیری حمایتی نکن و ننویس. وزارت جهادکشاورزی دچار اهمال قابل اثبات در تامین نهاد‌های دامی است. وابستگی بالای کشور به واردات این نهاده‌ها و عدم ثبات در نرخ ارز، باعث نوسانات زیاد نهاده‌ها شده که تولید را بشدت تحت تاثیر قرار داده است. برنامه خودکفایی و وضعیت آن را از ساداتی نژاد بپرسید. تزریق مسکنی بنام دام کارت را از وزیر جویا شوید. قیمت‌های دستوری سابق و شاخ و شانه کشیدن‌ها را از آقای ساداتی نژاد و تیم مدیریتی بپرسید؟ آیا وزارت جهادکشاورزی وظایف خود را درست انجام می‌دهد یا با نوعی اهمال کاری مواجه هستیم. آیا اهمال و عدم انجام درست وظایف و تحمیل هزینه بر کشور، نوعی ضربه به جمهوری اسلامی ایران محسوب نمی‌شود؟ شباهت و افتراق این نوع ضربه زدن ها، با ضربه زدن‌های ضد انقلاب در چیست؟
کد خبر: ۳۷۶۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۴
معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی؛
معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی ابلاغ نشده است گفت: تغییری در قیمت نهاده‌های دامی ایجاد نشده است و طبق روال سال گذشته عمل می‌کنیم.
کد خبر: ۳۷۵۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۸
قیمت انواع دام زنده در بازار‌های عرضه؛
در حالیکه در بازار دام زنده قیمت دام نر و ماده، پیر و جوان و حتی گوسفند و بز، با یکدیگر تفاوت دارد، در سطح خرده فروشی همه را یکسان فرض کرده و با سو استفاده از کم اطلاعی مردم، مدعی هستند که گوش، گوشت است! در متن زیر، اقدام به تشریح وضعیت قیمیتی هر یک از این گروه‌ها شده است.
کد خبر: ۳۷۴۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۶
طرح کنترل بازار گوشت قرمز شکست خورد؟
از زمان آغاز طرح‌های وزارت جهادکشاورزی برای کنترل بازار گوشت قرمز در ۲۱ بهمن ماه، تا امروز که کمتر از دوهفته به آغاز نوروز باقی مانده است، از بین ۱۸ نوع گوشت قرمز پرمصرف در بازار، ۱۵ نوع گوشت قرمز افزایش قیمت ۵ هزار و ۱۰۰ تومان تا ۴۰ هزار تومانی داشته و ۳ نوع گوشت قرمز بدون تغییر قیمت باقی مانده‌اند.
کد خبر: ۳۷۴۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۵
گرانی گوشت؛
رییس شورای تامین دام کشور در بیاناتی مثلا انتقادی می‌گوید که اکنون کشور با مازاد جمعیت دامی سبک و سنگین روبه‌روست، اما برخی به دنبال افزایش قیمت گوشت قرمز داخلی هستند تا بتوانند راهی برای واردات آن ایجاد کنند. ضمن تکریم حساسیت‌های ایشان باید گفت که بدلیل نزدیکی به ایام نوروز، گران شدن گوشت قرمز امری طبیعی بوده و از طرف دیگر در صورت برداشته شدن ارز ۴۲۰۰ نهاده‌های دامی، قیمت گوشت مرغ به حدود ۵۰ تومان رسیده و بر اساس اصل هم ترازی ۵-۶ برابری گوشت گوسفندی در برابر گوشت مرغ، قیمت گوشت گوسفندی در دامنه ۲۸۰-۳۰۰ هزار تومان تخمین زده می‌شود.
کد خبر: ۳۷۰۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۳۰
۱۵۰۰۰ لیتر سیاستی یا ....؟
یکی از اعدادی که این روز‌ها در نظام مدیریتی بخش کشاورزی و در دنیای کشاورزی بسیار از آن استفاده می‌شود عدد ۱۵۰۰۰ لیتر برای تولید یک کیلو گوشت است. ظاهر این عدد بسیار گول‌زننده و اغواگر است، زیرا با این نگاه بلافاصله اگر در برنامه وزارت کشاورزی هدفگذاری شده باشد که در هر سال باید حدود یک‌میلیون تن گوشت قرمز تولید شود بلافاصله با یک ضرب حسابی برآورد می‌شود که برای تولید این میزان گوشت قرمز باید حدود ۱۵ میلیارد مترمکعب آب موردنیاز است. حال اگر کشوری مانند ایران مدنظر باشد بلافاصله فریاد بلند می‌شود که این یعنی تخلیه منابع آب زیرزمینی و نباید به منابع آبی فشار وارد کرد و غیره.
کد خبر: ۳۵۹۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۳
کاهش ۵۰ درصدی مصرف گوشت؛
رئیس شورای تامین دام کشور گفته به طور معمول میزان مصرف گوشت قرمز در کشور ۱ میلیون تن و میزان تولید ۸۸۰ هزار تن است، اما اکنون میزان مصرف به نصف یعنی ۵۰۰ هزار تن کاهش یافته و تولید بیش از ۸۸۰ هزار تن است، به عبارت دیگر در نتیجه رکود در بازار با ۳۸۰ هزار تن گوشت قرمز تولیدی بدون مشتری مواجه‌ایم. گوشت دام مولد ارزان‌تر و به دلیل شرایط بد اقتصادی مردم بیشتر مورد اقبال بوده و این امر موجب ادامه ذبح آن‌ها شده است.
کد خبر: ۳۵۴۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۸
اقتصادی؛
منصور پوریان با ابراز نگرانی از سخت‌تر شدن نگهداری دام‌ها برای دامداران در پی خشکسالی، اظهار کرد: به دلیل خشک شدن مراتع، علوفه کافی برای نگهداری دام‌ها نیست و بسیاری از دامداران به دلیل نبود نقدینگی توان خرید نهاده‌های دامی را ندارند.
کد خبر: ۳۵۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۵
محمدرضا جمشیدی؛
خاوازی شاید می‌توانست وزیری برآمده در دو دولت باشد، اما ضعف مفرط در تصمیم‌گیری‌ها، ضعف در انتصاب مدیران راهبردی و… حتی همین یکسال و اندی وزارت او را با علامت سؤال مواجه ساخته است.
وزیری که ابتدای وزارتش با معدوم‌سازی جوجه‌های یکروزه توام شد و در آخرین روزهای وزارتش آوای کشتار گاوهای آبستن، نیمه دوم سال پرتنشی را در بازار گوشت قرمز به تصویر کشیده است.
کد خبر: ۳۵۰۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۲
مشکلات دامداران؛
رییس هیات مدیره اتحادیه مرکزی دامداران ایران گفت: ارز ۴۲۰۰تومانی نهاده تا شهریور ماه برقرار است و شرایط بازار گوشت و لبنیات بعد آن به تصمیم دولت بستگی دارد. در صورتی که پیشنهاد ما اجرایی شود مشکل حل خواهد شد.
کد خبر: ۳۴۹۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۶
ستاد تنظیم بازار پیش‌بینی کرد؛
ستاد تنظیم بازار پیش‌بینی کرد به دلیل خشکسالی و عرضه دام‌های مولد با کمبود و گرانی گوشت قرمز در نیمه دوم سال مواجه شویم که شرکت پشتیبانی امور دام برای تنظیم بازار گوشت قرمز برای نیمه دوم سال اقدام به ذخیره سازی گوشت قرمز کند.
کد خبر: ۳۴۸۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۵
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی:
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به کشتار بره‌های ماده به دلیل کمبود نهاده و علوفه، گفت: این کار نوعی نسل‌کشی است و در آینده‌ای نزدیک کشور را با مشکل مواجه می‌کند.
کد خبر: ۳۴۷۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۸