یک شهروند طبسی طی مطلبی با اشاره به ضرب‌المثل «مرغ همسایه، غاز است» می‌گوید: حتی گاهی برخی تصور می‌کنند که غازِ ما، بلدرچین هم نیست، انگار که جیرجیرک است! اما وی با ذکر چند نمونه در تاریخ طبس از جمله سازه‌ی «غالِ چُغوک» در معماری قدیم این شهر، به این نتیجه می‌رسد که مرغِ ما، سیمرغ است.