در هفته منتهی به ۲۳ شهریور که با آغاز ماه محرم همراه بوده است، برخی از کالاهای خوراکی با افزایش قیمت به‌دلیل افزایش تقاضا و برخی دیگر با کاهش قیمت به‌دلیل مدیریت عرضه همراه بوده است. گزارش خرده‌فروشی بانک مرکزی نشان از کاهش هفتگی قیمت گوشت مرغ و افزایش قیمت گوشت قرمز می‌دهد. در هفته مورد بررسی تورم گوشت مرغ منفی هفت درصد کاهش و تورم گروه گوشت قرمز مثبت ۷/ ۷ درصد بوده است. قیمت قند و شکر نیز بدون تغییر بوده است. گوشت مرغ و گوشت قرمز کالای جانشین هستند.