کمبود آب که خشک‌سالی‌های متوالی از پیامد‌های ناگوار آن بوده، موجب شده است تا کشاورزان شهرستان ابرکوه در استان یزد دیگر رغبتی به کشت محصولات پرآب‌خواه که بخش قابل توجهی از حوزه کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی آن‌ها را در بر می‌گیرد، نداشته باشند.