حالا که گرانی نان همه توجه‌ها را به خود جلب کرده باید بدانید وضعیت کیفیت نان هم علاوه بر قیمت آن، به وضعیت نگران کننده و خطرناکی رسیده است. همین موضوع درباره آب هم اتفاق افتاد، خشکسالی در کشور و عدم مدیریت صحیح منابع آبی مسئله بی آبی را یک بحران ملی تبدیل کرد و حالا بحران نان هم به آن اضافه شده، موضوعی که به لحاظ روانی هم تبعات بدی برای مردم به همراه دارد. هرچند هنوز اینطور به نظر میرسد که دولت با همان رویه‌ای که بحران آب را مدیریت کرد با بحران نان هم برخورد خواهد کرد. راهی که کشور را به ناکجا آباد خواهد رساند.

مشکل اصلی عدم نظارت است. در حال حاضر نانوایی‌ها اعلام کرده‌اند که ما آمادگی پخت بیشتر نان داریم، آرد بدهید. اما چه نظارتی وجود دارد که همه این ۲۰ کیسه آرد پخته می‌شود؟ از کجا می‌دانید که به مقدار مورد نیاز مردم پخته می‌شود و بخشی از آن باز هم دپو نمی‌شود؟