دبیر شورای ملی زعفران می‌گوید کشور‌هایی که خود از خریداران زعفران ایران هستند، محصول زعفران وارداتی را به‌نام خود بسته‌بندی می‌کنند و در بازار به قیمتی بیشتر می‌فروشند. به‌همین دلیل ایران دیگر به‌عنوان بزرگترین و اصلی‌ترین تولیدکنندهٔ زعفران شناخته نمی‌شود. او می‌گوید این اتفاق مشابه اتفاقی است که برای پسته و فرش ایرانی رخ داده است. اتاق بازرگانی ایران نیز در گزارشی اعلام کرده با وجود آنکه ۹۰ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، اما کشور‌هایی همچون اسپانیا با سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی و بازاریابی توانسته‌اند تبدیل به صادرکنندهٔ مجدد زعفران ایرانی شوند. سوال اینجاست که وزارت جهادکشاورزی و بشکل خاص، سازمان تعاون روستایی چه نقشی دارند؟ آیا صرف عرضه و فروش زعفران تنظیم بازاری در بورس، برگزاری مزایده‌های چراغ روشن و چراغ خاموش، وافی به مقصود است؟ در مورد مزایده‌ها فعلا سربسته صحبت کردیم تا سه دلال بزرگ و خود سازمان تعاون روستایی، حواس شان بیشتر به کارشان باشد.

بسیاری از کارشناسان براین باورند که موانع و مشکلات متعدد سد راه صادرات منجر به تجارت چمدانی و قاچاق زعفران به آن سوی مرزها شده است. کشور روی صنایع تبدیلی و بسته بندی و ممانعت از خام فروشی کار نکرده،سلیقه مصرف زعفران در خارج از کشور را نداشته و عموما به عنوان رنگین کردن برنج بدان می نگریم،بازارسازی و بازارگشایی برای زعفران را نمی دانیم، تقلب در بازار موجب کاهش اعتماد عمومی در بازاریابی خارجی شده است. در شرایطی که ۹۲ درصد تولید زعفران در اختیار کشور ایران است، اما سهم‌ ما از بازار ۸ میلیارد دلاری این محصول، کمتر از ۲۰۰ میلیون دلار می باشد.برخلاف ادعاهای ساداتی نژاد در خصوص ابلاغ بسته حمایتی، تغییر محسوسی در تراز تجاری زعفران ، مشاهده نمی شود.