بی انضباطی در حکمرانی نان

پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

سرویس ویژه نمایندگی لنز و عدسی های عینک ایتالیا در ایران با نام تجاری LTL فعال شد اینجا را ببینید  /  سرویس ویژه بانک پاسارگارد فعال شد / سرویس ویژه شورای انجمنهای علمی ایران را از اینجا ببینید       
دوشنبه ۱۰ شهريور ۱۴۰۴ - 2025 September 01
بی انضباطی در حکمرانی نان
اصلاح بی‌انضباطی در حکمرانی نان :
معاون اول رئیس جمهور با اشاره به روند خوب تصمیم‌گیری درخصوص اصلاح زنجیره عرضه آرد و نان، گفت:طرح اصلاح زنجیره عرضه آرد و نان با توجه به بی‌انضباطی کنونی در حکمرانی نان در دستور کار دولت است. به نظر می رسد که تاکید عارف روی قیمتگذاری، آپشن دار کردن نان، کم فروشی و وزن پائین چانه، فروش آرد در خارج از شبکه و مواردی همانند باشد. این در حالی است که یکی از مهمترین عوامل موثر بر هدر رفت نان، کیفیت پخت آن و بیات شدن سریع نان است که منجر به ازدیاد دور ریز می شود. پیش بینی می شود که با ارتقا کیفیت پخت نان، بتوان تا 20 درصد از حجم دور ریزها کاست که به نوبه خود، رقم بسیار بزرگی را شامل می شود.
کد خبر: ۳۹۸۵۵۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۸