سه‌شنبه ۳۱ تير ۱۴۰۴ - 
ضایعات مواد غذایی؛
سالانه نزدیک به یک میلیارد تن موادغذایی اتلاف می‌شود که ۱۴ درصد ضایعات مرتبط با بخش برداشت و خرده‌فردوشی است، بخش کشاورزی می‌تواند با استفاده از فناوری و شفافیت داده‌ها برای جلوگیری از عدم پذیرش موادغذایی هنگام رسیدن به خریدار استفاده و آن را برای مصارف دیگر هدایت کند. سوپر مارکت‌ها و رستوران‌ها از مهمترین منابع تولید زباله هستند که باید در این زمینه راهکار‌هایی ارائه شود.
کد خبر: ۳۶۰۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۴
بر اساس گزارش فائو:
کرونا در ابعاد جهانی و ملی، تحریم‌های شدید و ناجوانمردانه اقتصادی و وضعیت اقتصادی ناپایدار، سه چالش اساسی در مقوله امنیت غذایی است.
کد خبر: ۳۰۶۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۶
تهدید امنیت غذایی در تحریم؛
بر اساس آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) رتبه نخست هدر رفت ضایعات محصولات میوه و تره بار به ایران اختصاص دارد. این سازمان میزان ضایعات محصولات کشاورزی در ایران را ۳۰درصد اعلام کرده است به این معنا که از حدود ۱۱۷میلیون تن تولیدات محصولات کشاورزی در ایران سالانه ۳۰ میلیون تن آن در هنگام و پس از برداشت از بین می‌رود! این حجم از هدر رفت محصولات کشاورزی قابل پذیرش نیست، اما اکنون که تحریم ها فشار بر اقتصاد کشور را افزایش داده است کاهش ضایعات کشاورزی برای حفظ امنیت غذایی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. اما چه باید کرد؟
کد خبر: ۱۹۳۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۳
تا سال 2030؛
بررسی‌های صورت گرفته حاکی از آن است، تا سال 2030 میزان ضایعات مواد غذایی در جهان یک سوم افزایش پیدا می‌کند و انتظار می‌رود، در هر ثانیه بیش از 66 تن مواد غذایی دور ریخته شود.
کد خبر: ۱۵۱۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۲
طبق آمار و ارقام اعلام شده سالانه ۳۰% محصولات کشاورزی ایران هدر می رود.
کد خبر: ۱۳۱۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
مقایسه اتلاف غذا در ایران و جهان؛
امروزه یک‌سوم از کل مواد غذایی تولید شده در دنیا در سیستم‌های مصرف و تولید و توزیع غذا از بین می‌رود و هزینه زیادی را بر اقتصاد دنیا تحمیل می‌کند.
کد خبر: ۱۱۹۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۶
از سوی محققان کشور صورت گرفت؛
محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی با استفاده از ضایعات برنج، نانوذرات سیلیکا با کاربرد در ساخت نانوبیوسنسورها و قطعات الکترونیکی بسیار حساس تولید کردند.
کد خبر: ۹۳۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۱
مصرف مواد غذایی؛
مشكل مصرف در ايران عمدتا اتلاف و اسراف مواد غذايي است.
کد خبر: ۷۴۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۱
رئیس انستیتو تحقیقات صنایع غذایی؛
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: روز جهانی غذا فرصتی برای رسیدن به امنیت غذایی پایدار است.
کد خبر: ۳۳۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۹