رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قم:
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قم گفت: گرما دیدن شدید مواد تشکیل دهنده پفک طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد سموم و مواد مضری میشود که این مواد اثری شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار داشته و سبب ابتلای افراد به انواع سرطانها میشود.
کد خبر: ۲۲۱۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۳۰
ماجرای اسنک ها؛
مدیرکل فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو درباره نتیجه بازرسی ها و آخرین جزئیات موضوع تولید اسنک پف دار با ذرت دامی توضیح داد.در بررسیهای اولیه مشخص شد که بخشی از محمولههای وارداتی ذرت دامی در برخی از کارخانههای مواد غذایی پس از فرآوری مختصری به عنوان مواد اولیه تولید اسنک پف دار یا حجیم مورد استفاده قرار میگیرد، در حالی که مصرف ذرت دامی تنها برای دام مجاز است و استفاده از آن برای صنایع غذایی انسانی مجاز نیست.
کد خبر: ۱۸۳۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۱
خوراکیهای زیانآور در ایران یارانه و مشوق دریافت میکنند
تولیدکنندگان لبنیات به اندازه تولیدکنندگان پفک و چیپس مالیات میپردازند تعرفه واردات روغن نباتی نزدیک به صفر و تعرفه واردات روغنزیتون ٢٨درصد است.
کد خبر: ۳۵۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۸