بازار آجیل و خشکبار که در آستانه شب یلدا داغ شده و با افزایش تقاضا همراه است، افزایش قیمت‌ها را با وجود عرضه کافی نشان می‌دهد.

به اعتقاد مردم، یکی از اقلام اصلی در شب یلدا آجیل و انواع مختلف خشکبار است. قیمت خشکبار در روزهای عادی سال گران است و تمامی اقشار جامعه توانایی خرید آن را ندارند؛ چه برسد به آجیل شب یلدا که فروشندگان خشکبار با زیرکی خاصی قیمت آن‌ را افزایش می‌دهند.