فصل برداشت سیب زمینی از مزارع شهرستان بوانات از اوایل آبان شروع می شود و تا اواسط آذر بطول می انجامد قیمت سیب زمینی در بازار بین 1500 تا 2000 تومان است اما کشاورزان مجبورند محصول خود را به قیمت 300 تا 400 تومان در مزرعه بفروش برسانند.