دکتر سید موید علویان درباره نحوه درمان بیماری کبدچرب، گفت: باید توجه کرد که رفع علل ایجاد کننده کبد چرب می‌تواند در اصلاح آن موثر باشد. بر همین اساس با کاهش وزن در افراد چاق و تغییر در شیوه زندگی مانند افزایش فعالیت جسمانی، پیاده‌روی، اصلاح رژیم غذایی ، قطع مصرف مشروبات الکلی و کنترل دقیق قند خون با کمک پزشک می‌توان در جهت درمان این بیماری نتیجه مطلوبی به دست آورد.

بی‌شک یکی از مهم‌ترین داشته‌های بشر از دیرباز تا کنون مقوله "سلامت" بوده؛ هر چند خیلی اطلاعات دقیقی راجع به نگرش انسان‌های نخستین در مورد سلامتی و بیماری‌ها در دست نیست، ولی بر اساس همین اندک اطلاعات موجود در کتب تاریخی، بروز بیماری را به نیروهای ماورای طبیعی و خدایان نسبت می‌دادند و ابتلا به بیماری و یا بهبودی فرد را به ترتیب نتیجه خشم یا بخشش خدایان می‌دانستند. بر اساس منابع موجود تاریخی، پیدایش مفهوم پزشکی به پیش از ابداع خط توسط سومری‌ها نسبت داده شده که با گذشت زمان دستخوش تغییر و تحولات شده و به دوران یونان قبل از باستان می‌رسد.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با بیان اینکه 30 تا 35 بیماری ها بطور مستقیم به مواد غذایی بر می گردد، اصلاح رژیم غذایی و انجام منظم فعالیت های بدنی در پیشگیری از بسیاری بیماری ها را مهم خواند.