چهارشنبه ۱۴ خرداد ۱۴۰۴ - 
خواص واقعی یا تبلیغات برای افزایش مصرف؟
سنگدان بهترین قسمت مرغ است و کمترین میزان باقیمانده داروها و ترکیبات شیمیایی را در مقایسه با سایر بخش‌های مرغ دارد. سنگدان مرغ، بوقلمون و شترمرغ در سراسر دنیا مصرف غذایی داشته و در کشورهای مختلف در سالاد، سوپ، خورش‌ها، مخلوط با انواع لوبیا، تخم مرغ و ادویه جات تا همراه با برنج و نان مصرف و به روش‌های مختلف گریل شده، کباب شده، سوخاری شده و آب پز قابلیت طبخ دارد. از آنجایی که سنگدان جزو گوشت‌های اندامی به شمار می رود نسبت به گوشت، قیمت پایین تری دارد. آنچه لازم به توجه است این که سنگدان ارزش غذایی بسیار خوبی دارد و محتوای پروتئینی آن می‌تواند قابل قیاس با گوشت فیله مرغ باشد. محتوای چربی آن در مقایسه با گوشت، پایین تر بوده و جالب است بدانید، در ۱۰۰ گرم سنگدان با حدود ۹۴ کالری، تنها ۲ گرم چربی و به میزان بیشتری پروتئین با خاصیت سیرکنندگی بالا وجود دارد.البته باید توجه داشت که به دلیل محتوای بالای "پورین" می‌تواند برای افرادی که اسیداوریک بالا و بیماری نقرس دارند، محدودیت مصرف داشته باشد.استفاده از سنگدان در کباب کوبیده ممنوع است، از دلایل منع آن می‌گوید: چون سنگدان به صورت مخلوط با گوشت در کباب کوبیده استفاده می‌شود، سلامت و بهداشت آن مشخص نیست. همچنین قیمت آن بسیار کمتر از گوشت است و اختلاط آن با گوشت چرخکرده قرمز در کباب کوبیده نوعی تقلب محسوب می‌شود.
کد خبر: ۳۹۷۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
اقلام ممنوعه پروتئینی در بازار:
مصرف سه مورد دنبلان( احتمالا با تصور دریافت هورمون تستوسترون) ، خوئک و خوش گوشت( لذیذ بودگی و چربی بالا) با وجود همه اطلاع رسانی ها در بازار محصولات و فراورده های دامی ، متاسفانه در وضعیت نامناسبی قرار دارد.خوئک، خوش‌گوشت و دنبلان از جمله فراورده‌های ممنوعه‌ای هستند که در ایران هیچکدام مجوز فروش، انتقال و عرضه به مصرف‌کننده را ندارند و ممنوع هستند. ضمن اینکه دنبلان علاوه بر ممنوعیت بهداشتی، از نظر دین مبین اسلام حرام شمرده می‌شود.دانستن این نکات ضروری است که تستوسترون دنبلان به دلیل ماهیت پروتئینی در اثر حرارت پخت، تغییر شکل داده و خواص عملکردی خود را از دست می‌دهد.خوئک شامل دو نوع مختلف است، خوئک دل به معنای غده لوزالمعده یا پانکراس دام است و خوئک گردن غده تیموس دام است. تیموس جزیی از سیستم ایمنی پستاندار و لوزالمعده در تولید انسولین و تنظیم قند خون نقش دارد. خوش‌گوشت بخش ابتدایی روده گوسفند یا همان دوازدهه و اثنی عشر است،چون به طور طبیعی در روده، باکتری‌ها و تک‌یاخته‌هایی وجود دارد، در صورتی که مراحل پاکیزه‌سازی روده یا کباب کردن خوش‌گوشت به خوبی انجام نشود، چنانچه این میکروب‌ها به بدن انسان راه یابند، موجب مسمومیت‌ها یا عفونت‌های غذایی می‌شوند.
کد خبر: ۳۹۶۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
نوری قزلجه در آئین تجلیل از برگزیدگان طرح جهش تولید در دیمزارها:
تمدید طرح جهش تولید در دیمزارها برای پنج سال آینده و سنگین تر شدن مسئولیت جهادکشاورزی با تفقد رهبری
نوری قزلجه در آئین تجلیل از برگزیدگان طرح جهش تولید در دیمزارها بیان داشت که گزارش طرح جهش تولید در دیمزارها را به محضر مقام معظم رهبری ارائه کردیم و ایشان دستور ادامه این طرح را صادر کردند. طرح جهش تولید در دیمزارها از سال ۹۹ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و ستاد اجرایی فرمان امام آغاز شد و با توجه به نتایج خوبی که داشت و در دستوری که رهبری فرموده بودند امروز این قرارداد را به مدت ۵ سال دیگر تمدید می‌کنیم. ۵.۲ میلیون هکتار از اراضی کشور در سال زراعی گذشته به صورت دیم بود، که اغلب زیر کشت گندم رفت. علاوه بر هزینه‌های جاری ۶۰۰ میلیارد تومان ویژه طرح جهش تولید در دیمزارها در سال زراعی تخصیص یافت. ۵۱۰ هزار نفر از کشاورزان در اجرای این طرح فعال بودند. ۵۵۰۰ نفر از ناظرین و کارشناسان در آموزش و نظارت این طرح مشارکت داشتند. اجرای طرح جهش تولید در دیمزارها در سال گذشته ۴۰ درصد بر عملکرد محصول در دیمزارها مؤثر واقع شد. رهبر معظم انقلاب اسلامی پس از دریافت گزارش عملکرد چهار ساله اجرای طرح جهش تولید در دیمزارها، از زحمات دست‌اندرکاران اجرای این طرح قدردانی کردند.
کد خبر: ۳۹۶۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۴
ابر بدهکاران بانکی چه کسانی هستند؟
بانک مرکزی در اواسط فروردین ماه ۱۴۰۳، لیست ابربدهکاران بانکی را در سه حوزه تسهیلات جاری، غیرجاری و اشخاص مرتبط تا پایان اسفند ۱۴۰۲ را به‌روزرسانی و منتشر کرده است. نگاهی تطبیقی به این لیست و لیست‌های سه ماهه قبلی، ناگفته‌های زیادی منجمله ضرورت تمرکز بر بحث امهال بدهی، ورودی‌های جدید از ابر بدهکاران، علل ناتوانی برخی از بانک‌ها در وصول و یا کاهش مطالبات و مواردی همانند را در بر دارد. شایعاتی درخصوص وام دهی ضربدری افراد مرتبط بانک‌های گوناگون شنیده می‌شود که نیازمند راست آزمایی است و شعار سال، به زودی با ذکر شواهد متقن، اقدام به افشاگری درباره برخی از این بانک‌ها خواهد کرد (در حال حاضر، در مرحله راست آزمایی شنیده‌ها و گزارشات دریافتی هستیم).
کد خبر: ۳۹۴۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۰
با استعفای آقامیری؛
روز بیست و پنجم خرداد سیدمحمد آقامیری از دولت و سمت سرپرستی وزارت جهاد کشاورزی و ریاست سازمان دامپزشکی استعفا داد.
کد خبر: ۳۸۹۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۹
مشکلات مجتمع دامپروری «دام‌گستر» فشافویه:
مجتمع دامپروری «دام‌گستر» فشافویه که طبق گفته رئیس هیات‌مدیره دامداران استان تهران،30 درصد شیر و حدود 12 درصد گوشت این استان را تامین میکند، با مشکلاتی مواجه شده و در آستانه تعطیلی قرار دارد!
کد خبر: ۳۸۹۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۰
نفوذ خانواده جدید به سیاست؛
از خانواده خزعلی‌ها، علم‌الهدی‌ها و خاموشی‌ها تا خاتمی‌ها و لاریجانی‌ها، بجنوردی‌ها، جمعیت وسیعی را در برمی‌گیرند. در این میان سازندگی درصدد است یک خانواده نوظهور دیگر را نیز معرفی کند که در دولت رئیسی به نفوذ قابل چشمگیری دست پیدا کرده است و کمتر کسی از آنها سخن می‌گوید: «خانواده آقامیری‌ها».
کد خبر: ۳۸۸۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۴
دکتر کامران شریفی:
صدور پروانۀ داروخانۀ دامپزشکی در اصل مُسِکّنی برای مسئله پذیرش بیرویۀ دانش آموختگان دامپزشکی و ژنرالهای بیستارۀ بی آینده است؛ این وضعیت فقط یک نمونه از یک مشکل کلان در نظام آموزشی کشور است. گسترش بیرویه دانشگاهها، ایجاد حباب در آموزش عالی و رشد علمی کاریکاتوری در واقع تلاشی برای تخفیفِ عوارض ناشی از تاخیر در توسعۀ همه جانبۀ سیاسی است که نتوانسته زمینۀ اقتصادی مناسب و فرصتهای پایدار شغلی برای جمعیت جویای کار فراهم کند و ناچار آنها به سمت تحصیل دانشگاهی سوق مییابند، در حالی که حجم اقتصاد و در این جا عرصۀ دامپروری، قدرت جذب این همه دانشآموختۀ متقاضی کار را ندارد.
کد خبر: ۳۸۵۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۳
دو انتصاب جدید در وزارت جهاد کشاورزی؛
وزیر جهاد کشاورزی در احکامی «رییس دبیرخانه مجوز‌ها و پروانه‌های وزارت جهاد کشاورزی» و «سرپرست دفتر هماهنگی هیات‌های رسیدگی به تخلفات اداری» این وزارتخانه را منصوب کرد.
کد خبر: ۳۸۱۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۱
حکم رئیس جمهور؛
در حکمی از سوی رئیس جمهور، "حامد زارعی" به عنوان "رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران" منصوب شد.
کد خبر: ۳۸۰۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۰
توسعه رفاه اجتماعی؛
نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد که ۴۰ درصد از بیمه شدگان سازمان تامین اجتماعی در ۹ ماهه سال ۱۴۰۰، بیمه شدگان اصلی هستند که ۸۹ درصد آنها را بیمه شده شاغل تشکیل می‌دهند.
کد خبر: ۳۷۹۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۷
فرار مالیاتی پزشکان؛
سازمان مالیاتی در هشداری شدید به پزشکان خبر از عدم تمدید پروانه تا اعمال جرایم سنگین برای پزشکانی داده که از کارتخوان استفاده نکنند. از طرف دیگر در خصوص آمار پزشکان دارای فرار مالیاتی بواسطه عدم استفاده از کارتخوان، بین ۳۵ تا ۵۰ درصد، گزارش شده است.
کد خبر: ۳۷۵۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۶
نقض در کد‌های اخلاقی؛
از مسئولین رسیدگی به این پرونده تقاضا می‌شود به حرمت حجاب، تفسیری آسان گیرانه از این واقعه داشته و با باور به این که حجاب به یک تکه پارچه فروکاستنی نیست، این اشتباه را یک مسئله فنی تلقی کرده، تنبیه و آموزش فرد خاطی را به نظام دامپزشکی واگذار کنند تا این سازمان علاوه بر ورود به این موضوع خاص، با برگزاری کلاسهای آموزشی و تعریف کد‌های اخلاقی جدید، کلینیکهای دامپزشکی را به محیطی مناسبتر برای خدمت به بهداشت عمومی جامعه تبدیل کند.
کد خبر: ۳۶۸۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
دکتر محمد لطفی‌زاده:
ترمیم و ارتقاء قانون سازمان دامپزشکی کشور یک ضرورت مهم به شمار می‌رود. اگر رشد کمی و کیفی نیروی انسانی در کنار این مهم به درستی دنبال و انجام شود، تحول بزرگی رقم خواهد خورد
کد خبر: ۳۶۷۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
از سوی وزیر جهاد کشاورزی؛
امروز از سوی وزیر جهاد کشاورزی، مدیران سازمان دامپزشکی، سازمان حفظ نباتات و سازمان امور عشایر منصوب شدند.
کد خبر: ۳۶۷۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
۶۵ درصد مشاغل فراری!
در ۸ ماهه امسال حقوق‌بگیران بخش دولتی و خصوصی ۲۳ هزار میلیارد تومان مالیات داده‌اند، اما ۱۰۱ هزار پزشک، دندانپزشک و مشاور خانواده از پرداخت مالیات فرار کرده‌اند.
کد خبر: ۳۶۷۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۶
محرومیت زدایی؛
با این وضعیت آیا نمی‌توان طرح هوشمند نیروی انسانی را لااقل در برخی مناطق دوردست و محروم که جذابیتی برای بخش خصوصی ندارند و در عین حال دارای پست و دفتر دامپزشکی هستند، بار دیگر کارشناسی و اجرایی کرد؟ این تصدی گری نیست، دقیقاً نقش حاکمیتی دولت را می‌رساند. مگر فایده حضور دامپزشک چندین برابر هزینه هایش نیست؟ اصلاً مگر حقوق و مزایای یک سال استخدام یک دامپزشک جوان در مناطق محروم بیشتر از قیمت یک متر آپارتمان در شمال شهر تهران است؟ پس آن حرف‌های زیبای زدودن غبار محرومیت از سیمای روستا‌ها و جلوگیری از مهاجرت روستائیان چه شد؟ چرا نتوانستیم؟
کد خبر: ۳۶۴۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۲
حاشیه‌های مجلس؛
مثنوی ۷۰ من کاغذ "پایتخت"، ۷۰ درصد قاچاق متعلق به یک بندر، امضایی که ۲۵ میلیون آب خورد!، غارت فرهنگی "ملکه گدایان"، ارسال گزارش تأخیر در ترخیص کالا‌های اساسی به قوه قضائیه از مهمترین موضوعات امروز مجلس بود.
کد خبر: ۳۶۲۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۸
نماینده مجلس یازدهم؛
نماینده مجلس یازدهم با بیان اینکه نظام صنفی کشاورزی و نظام دامپزشکی به کانون باج خواهی از کشاورزان، دامداران و مرغداران تبدیل شده است تاکید کرد که این وضعیت باید با سرعت این وضعیت اصلاح شود.
کد خبر: ۳۶۲۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۷
دبیر جامعه دامپزشکی حیوانات خانگی؛
دکتر ماهان بیطرف گفت: در محیط آپارتمانی حیوانات باید آموزش ببینند؛ فکر می‌کنم این خلاِء‌های قانونی و آموزشی وجود دارد که هم قانونگذار، هم مجری قانون و هم مطیع قانون را دچار مشکل کرده است. ما هم درگذشته و حال تلاش‌هایی کرده‌ایم، اما به دلیل مسائلی که خودتان هم می‌دانید وجود دارد معمولا این حوزه را نمی‌شود خیلی باز کرد و با قدرت به آن ورود کرد.
کد خبر: ۳۶۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۶