پژوهشگران خراسان جنوبی در تلاشند تا پودر زرشک را به عنوان محصولی ثانویه به بازارهای جهانی وارد کنند، اما در این میان با مشکل نبود زیرساخت های لازم برای توسعه صادرات مواجه هستند.

با وجود فقر پوشش گیاهی در سرزمین تاریخی خراسان جنوبی، کمبود آب و نیز وجود اراضی بیابانی ،فعالیت های متعدد صنعتی از جمله دامداری و دامپروری با وجود 18سال خشکسالی مورد توجه ساکنان آن قرار دارد و در سال های اخیر رو به افزایش است.