گل محمدی معاون وزیر جهاد کشاورزی مدعی است که در ایران، برآوردها نشان می‌دهد که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از کل تولیدات کشاورزی معادل ۱۳۰ میلیون تن دچار ضایعات می‌شود.این آمار عمدتا مربوط به بعد از فرآیند تولید، مراحل حمل و نقل و موقعیت استفاده است. نکته جالب توجه اینکه، سال های سال است که وزارت جهادکشاورزی بجای اقدام عملی موثر، صرفا به دادن هشدار و بیان آما و ارایه برخی طرح های گل درشت ، اکتفا کرده و اقدام عملیاتی موثری در این خصوص دنباله گیری نمی کند. کارشناسان معتقدند که طیفی از اقدامات نظیر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی ، بسته بندی مناسب، تسریع در حمل و نقل، بهینه سازی فرآیند انبار داری، استفاده از بذور و نهال های دارای مقاومت بالاتر به بیماری ها و ریزش، تغییر در الگوی بازار رسانی و مصرف و .... ، می تواند برای کاهش حجم ضایعات موثر باشد.

حالا که گرانی نان همه توجه‌ها را به خود جلب کرده باید بدانید وضعیت کیفیت نان هم علاوه بر قیمت آن، به وضعیت نگران کننده و خطرناکی رسیده است. همین موضوع درباره آب هم اتفاق افتاد، خشکسالی در کشور و عدم مدیریت صحیح منابع آبی مسئله بی آبی را یک بحران ملی تبدیل کرد و حالا بحران نان هم به آن اضافه شده، موضوعی که به لحاظ روانی هم تبعات بدی برای مردم به همراه دارد. هرچند هنوز اینطور به نظر میرسد که دولت با همان رویه‌ای که بحران آب را مدیریت کرد با بحران نان هم برخورد خواهد کرد. راهی که کشور را به ناکجا آباد خواهد رساند.

ممکن است ضایعات نان در کشور بدلیل ضعف (بخوانید نبود نظارت) بسیار بالا باشد و نانوایی‌ها با نوعی ولنگاری در روند پخت نان، بستر این زیان ملی را رقم زده و ذائقه نان گرم پسند شهروندان ایرانی، آن را تشدید کنند. اما حضور این میزان ضایعات نان در جیره غذایی دام ها، بیشتر شبیه یک تخیل احمقانه از فکری مریض یا گروه دارای نیت سو مسلم است. چرخه جمع آوری نان خشک در کشور تقریبا از بین رفته است. بهداشت، آگاه سازی لازم و برخورد موثر با بحث کپک نان و سرطان زایی آن داشته است. نظارت‌های موردی در دامداری ها، استفاده از ضایعات نان را به حداقل رسانده است. حال با گرم شدن تنور چالش نان، بشکل احمقانه‌ای قصد انحراف افکار عمومی وجود دارد. خجالت بکشید.

درخصوص اجرای طرح حذف کیسه های نایلونی و اینکه چه اقداماتی در این راستا تا به امروز در استان انجام شده است؟ گفت: بحث حذف کیسه های نایلونی یا پلاستیکی که در خبازی‌ها مرسوم است،