زنجیره تولید عسل در استان کرمانشاه به منظور افزایش تولید این محصول و همچنین میزان اشتغالزایی حاصل آن ساماندهی خواهد شد.

بارها و بارها زمین خورد و ورشکسته شد اما هر بار به ادامه راهی که آغاز کرده بود مصمم تر می شد، او حالا با یادآوری تلخ و شیرین راه از کندوهایش عسل برداشت و هم دستاوردهای جدیدی از کار و تلاش ارائه می کند.

بیش از 1/5 میلیون تن عسل از حدود 81 میلیون کلنی (کندو) در جهان به دست می‌آید. ایران یکی از 10 کشور فعال در زمینه زنبورداری، به لحاظ تعداد کلنی زنبور عسل و تولید عسل مرغوب در جهان است. زنبورهای عسل یکی از مفیدترین، مولدترین و شگفت‌انگیزترین مخلوقات خداوند هستند. این حشرات کوچک از عوامل تنوع زیستی در جهان به شمار می‌روند. برخی معتقدند بدون زنبور عسل، حیات هستی به خطر می‌افتد و زندگی در کره زمین بسیار دشوار خواهد شد؛ به دلیل آن‌که زنبورهای عسل نقش بسیار مهمی در عمل گرده افشانی دارند. عمل گرده‌افشانی در گیاهان و درختان به روش‌های مختلفی انجام می‌شود. گرده‌افشانی به وسیله حشرات و مخصوصاً زنبورعسل، مهم‌ترین روش لقاح گیاهان است؛ به عنوان مثال90 درصد بارورسازی درختان میوه همچون سیب و گیلاس توسط زنبورعسل انجام می‌شود، درحالی که در مورد درخت بادام عمل گرده‌افشانی فقط توسط زنبورعسل انجام می‌شود.

اردبیل با داشتن مواهب طبیعی، زراعی، باغی و قرار گرفتن در جوار کوه‌های سرسبز سبلان و باغرو یکی از مناطق مستعد در زمینه زنبورداری است و 10 درصد عسل کشور در این استان تولید می‌شود. سالانه به طور متوسط 70 هزار تن عسل در کشور تولید می‌شود که بیش از 30 هزار تن آن در اردبیل به فروش می‌رسد. عسل اردبیل با برند سبلان یک عسل طبیعی و با ارزش غذایی بسیار بالاست که می‌تواند چون پسته رفسنجان به یک محصول استراتژیک تبدیل شود. حالا با ثبت عسل سبلان به عنوان برندی جهانی این مساله چندان دور از انتظار نیست. با وجود این، تولیدکنندگان عسل معتقدند مسئولان پیش از هر چیز باید فکری به حال عسل‌های تقلبی موجود در بازار کنند تا زمینه برای رشد و توسعه این برند جهانی مهیا شود.

برداشت عسل از زنبورستانهای شهرستان خوی قطب اول تولید این محصول در کشور آغاز شد.

کندوان در حدود 60 کیلومتری جنوب غربی تبریز در یکی از روستاهای دهستان سهند در 18 کیلومتری جنوب اسکو، در دامنه سرسبز سلطان داغی واقع شده است. دهستان سهند بخش مرکزی شهرستان اسکو ‌است. این روستا دارای جاذبه‌ های گردشگری فراوانی ‌است که به ‌دلیل شکل خانه ‌های آن که به ‌مانند کندوی عسل در دل کوه کنده شده ‌اند است و جالب آنکه عسل از مهم ‌ترین سوغات روستای کندوان است.