در شرایطی که خودقرنطینگی بهترین روش برای محافظت از خود در برابر بیماری کووید-۱۹ است، ماندن در خانه می‌تواند به برخی رفتار‌های ناسالم، از جمله غذا خوردن بیش از حد به واسطه استرس و بی حوصلگی منجر شود.

دکتر جلال الدین میرزای رزاز ، درباره نارضایتی برخی از دانشجویان در دانشگاه ها و خوابگاه های دانشجویی مختلف از کیفیت غذاها اظهار داشت: تغذیه یکی از محورهای اساسی زندگی انسان سالم و لازمه توسعه پایدار است. گروهی از جامعه دانشجویان، مقیم خوابگاه هستند. مؤلفه هایی که باعث می شود یک شخص، امنیت غذایی داشته باشد، بسیارند. امنیت غذایی بدین معنا نیست که شخص، گرسنه نماند و غذایی برای خوردن داشته باشد. چندین پارامتر بسیار مهم وجود دارد که یکی از آنها تأمین و در دسترس بودن مواد غذایی سالم است.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت نوع مواد غذایی که در بوفه مدارس عرضه می شود، گفت: همین امر منجر به تدوین دستوالعمل پایگاه تغذیه سالم مدارس شد که در سال 93 به امضای وزرای آموزش و پرورش و بهداشت، درمان و آموزش پزشکی رسید و به کل مدارس کشور ابلاغ شد.