جمعه ۰۳ مرداد ۱۴۰۴ - 
چگونه می توان گندم را از بازار جهانی ارزانتر خرید:
بازار مواد غذایی در جهان دیگر تابع صرف عرضه و تقاضا نبوده و شاهد حضور واسطه هایی برای دست به دست شدن کالا با حاشیه سودی به میزان ۵ تا ۳۰درصد قیمت محموله می باشد. عاملی که باعث می شود حاشیه سود وارد کنندگان غلات به کشور بعضا به بالای ۳۰ درصد قیمت محموله ها برسد. این متن می تواند جهت دهنده به افزایش دقت نظرها در خزیدهای خارجی جمهوری اسلامی ایران باشد.
کد خبر: ۳۹۲۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
حسین شیرزاد:
تغییرات آب و هوایی بر تمام ابعاد امنیت غذایی، مانند دسترسی فیزیکی و اقتصادی، الگو‌های غذایی و استفاده از غذا، و ثبات و انعطاف پذیری سیستم‌های غذایی تأثیر می‌گذارد. تلاش برای امنیت غذایی از نظر تغییرات آب و هوایی پیامدهای گسترده‌ای برای جوامع در معرض خطر دارد.علاوه بر تغییرات آب و هوایی، کاهش تولیدات کشاورزی به دلایل مختلف از جمله شیوع آفات و بیماری ها، معیشت و رفاه کشاورزان و تولیدکنندگان و مشاغل مرتبط به ویژه کشاورزان خرده پا، دامداران و شیلات را به خطر می‌اندازد. از بین رفتن زمین‌های قابل کشت نیز به تولیدات کشاورزی آسیب رسانده و معیشت را تهدید کرده و منجر به مهاجرت داخلی از روستا‌ها به مناطق شهری شده است که به نوبه خود می‌تواند مجموعه‌ای از مشکلات مرتبط را ایجاد کند.
کد خبر: ۳۹۱۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
دکتر حسین شیرزاد:
حفاظت از امنیت غذایی و به کار انداختن سیستم غذایی نیاز به افراد مجرب و متخصص و یک رویکرد کل گرا و سیستمیک دارد. مداخلات باید اصلاح سیستم غذایی، مدیریت پسماند، تغییر در جیره خوراک دام -طیور، تغییر در محیط اقتصاد کشاورزی، اصلاحات بروکراتیک در ساختار مدیریت کشاورزی، حکمرانی و سایر عناصر کلیدی پولی-مالی را در ابعاد گسترده‌تر و بلندمدت این بحران هدف قرار دهد؛ بنابراین اتخاذ سیاست‌هایی حرقه‌ای با مشارکت بهترین متخصین با هدف افزایش رشد بهره‌وری کشاورزی، مانند سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، تقویت انگیزه‌های اقتصادی برای کشاورزان، زیرساخت‌ها، و آموزش و ترویج روستایی، به طور موثر شکاف عملکرد را کاهش می‌دهند. با این حال، در نظر گرفتن امنیت غذایی، پایداری، و انعطاف پذیری سیستم کشاورزی به عنوان عناصر کلیدی در رشد بهره وری نیز بسیار مهم است و در بحران‌ها باید بدان توجه نمود.
کد خبر: ۳۸۹۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
کوچک شدن سفره ایرانی ها؛
گزارش‌ها نشان می‌دهد که در ایران، افزایش سرسام‌آور قیمت مواد غذایی به‌تدریج کالا‌های خوراکی را از سفره مردم حذف کرده و کاهش سرانه مصرف گوشت، مرغ، لبنیات، برنج، میوه و سبزیجات نگران‌کننده شده است.در ایران قیمت مواد خوراکی طی چند سال اخیر همواره در حال افزایش بوده است و در واقع می‌توان گفت افزایش قیمت مواد غذایی به رویه‌ای پرتکرار در اقتصاد ایران تبدیل شده است. شیب صعودی قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها از سال گذشته که دولت ابراهیم رئیسی تحت عنوان «جراحی اقتصادی» ارز ترجیحی را حذف کرد، با شتاب بیشتری ادامه یافت.
کد خبر: ۳۸۸۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۶
دکتر ربابه شیخ الاسلام:
دکتر ربابه شیخ الاسلام مدیر انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت با اظهار تاسف از اینکه همزمان با تورم بالای تحمیلی به مردم وضع تغذیه جامعه روز به روز بد‌تر و باعث بروز و شیوع سوءتغذیه خصوصا در کودکان، بد خوری و کم و بیش خوری گروه‌های متفاوت مردم و به طبع آن افزایش بار بیماری‌های غیر واگیر و افزایش روز افزون هزینه‌های درمانی شده است، گفت: «مواد غذایی مختلف در طول یک سال از ۲۷ تا بیش از ۵۰ درصد افزایش قیمت داشته است وقشر متوسط حداقل ۵ دهک درآمدی از تدارک سبد مطلوب غذایی عاجزند.»
کد خبر: ۳۸۸۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹
دکتر حسین شیرزاد:
شرایط اقتصادی-مالی بازار جهانی کالا‌های اساسی کشاورزی همچنان تحت تاثیر تورم، رویداد‌های شدید آب و هوایی، اختلالات زنجیره تامین، هزینه‌های بالای نهاده ها، و جنگ روسیه و اوکراین است و قیمت کالاها را بالاتر از روند‌های تاریخی قرار داده است. وضعیت اوکراین به ویژه بر بازار‌های گندم و ذرت تأثیر گذاشته است. دکتر شیرزاد معتقد است: انتظار می‌رود که فشار‌های تورمی در اقتصاد‌های کشور‌های کمتر توسعه یافته در سال ۲۰۲۳ ادامه یابد، زیرا همچنان با نرخ ارز بالای دلار آمریکا، کاهش ذخایر ارز خارجی و تاخیر در انتقال قیمت‌های انرژی بر فشار قیمتی کالا‌های اساسی افزوده می‌شود.
کد خبر: ۳۸۶۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۰
چشم‌انداز محصولات جهانی؛
گرمای شدید در اروپا می‌تواند برداشت غلات اتحادیه اروپا را در مقایسه با فصل گذشته ۵ درصد کاهش دهد. محصولات ذرت به ویژه در اثر آب‌وهوای سوزان آسیب دیده‌اند که نیاز‌های وارداتی و هزینه‌های دامداران را افزایش داده است. بخش کشاورزی فرانسه از بدترین خشکسالی تاریخ خود رنج می‌برد و مزارع در سایر تولیدکنندگان کلیدی مانند آلمان و رومانی در حال خشک شدن هستند.
کد خبر: ۳۸۲۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۹
یادداشت سجاد بهزادی؛
انسجام فکری و سیاست‌گذاری ما به جای شناخت دقیق جهان بر روی اختلافات داخلی است و در این وضعیت نه تنها هیچ سرمایه گذاری سرزمین تشنه ما را سیراب نمی‌کند بلکه باید منتظر روز‌ها و سال‌های سخت تری بود.در این میان حوزه انرژی یکی از حساس‌ترین حوزه‌هایی است که عدم سرمایه گذاری در آن و توسعه نیافتن میادین نفت و گاز همه را نگران کرده است. ما همچنان وابسته شدید به پول نفت و مصرف داخلی گاز هستیم. صادرات و استخراج هر کدام از این دو، زمانی که با چالش همراه می‌شود به این معنی است که بحران نزدیک است.
کد خبر: ۳۷۸۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۱
رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس‌های تهران:
رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس‌های تهران گفت: رستوران‌ها هنوز قیمت‌هایشان را تغییر نداده‌اند.
کد خبر: ۳۷۸۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۴
بجای توجیه، تدبیر کنید؛
چنان قصد دارند ناکارآمدی خود را در پشت پرده جنگ روسیه- اوکراین مخفی کنند که جای خجالت وافر دارد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که جنگ روسیه اوکراین، ۳-۸ درصد قیمت موارد غذایی در کشور‌های مختلف را بطور متوسط افزایش داده است. ترکیبی از سیاست‌های توسعه خودکفایی، استفاده از ذخایر و تغییر بازار هدف تامین مواد غذایی وارداتی، سیاست کشور‌های مختلف برای مقابله با این بحران است. این در حالی است که در کشور ما متاسفانه مشاهده می‌شود که مدیران بشکلی غلو گونه به بحران می‌پردازند و کم کاری‌ها را در پشت بیانات غلو گونه مخفی می‌کنند. درود بر جهادکشاورزی و سلام بر سیدجواد ساداتی نژاد!
کد خبر: ۳۷۷۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۵
سونامی تورم؛
تورم و گرانی‌های افسارگسیخته، اکنون وارد مرحله خطرناک «سونامی» شده و همچون سیل ویرانگر به پیش می‌تازد.
کد خبر: ۳۷۷۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۲
چه کسی مسئول است؟
هرچند که مسئله به آقای رئیسی ارتباط چندانی نداشته و میراث دولت آقای روحانی است، اما با مقایسه هزینه یک افطاری ساده در سال ۱۴۰۰ با سال ۱۴۰۱، مشخص می‌شود که حدود ۶۰ درصد افزایش قیمت حادث شده است. قبول باشه ان شاالله.
کد خبر: ۳۷۶۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۸
با خروج سرمایه‌گذاران افغانستان؛
خوانساری ادامه داد: در چند ماه اخیر افغانستان به لحاظ اقتصادی وضعیت خوبی ندارد و تعداد زیادی از سرمایه‌گذاران افغانستان را ترک کرده و یا فعالیت اقتصادی ندارند، صرافی‌ها در این کشور تعطیل شده و مبادله ما با کشور افغانستان به حداقل رسیده است. توصیه من این است که دولت از این موقعیت استفاده کند و الان بهترین موقعیت است که دولت می‌تواند سرمایه‌گذاری‌های مشترکی با افغانستان به خصوص در ارتباط با معادن داشته باشد.
کد خبر: ۳۶۸۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۱
حسینی‌کیا؛
نائب رئیس کمیسیون صنایع و معادن مجلس با تاکید بر اینکه وزیر صنعت، معدن و تجارت باید تا روز پایانی حضور در وزارتخانه موضوع ساماندهی بازار و کنترل قیمت‌ها را با جدیت پیگیری کند، گفت:سازمان حمایت از مصرف کننده نیز بایستی تکانی به خود داده و اقدام موثری انجام دهد.
کد خبر: ۳۴۹۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۶
افزایش قیمت مواد غذایی
سامانه بازارگاه که محلی برای سر و سامان دادن تولیدکنندگان محصولات غذایی کشور طراحی شده بود خود این روز‌ها تبدیل به داغی بر دل این تولیدکنندگان شده است!
کد خبر: ۳۱۰۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
با شیوع کرونا شدت گرفت
محمدحسین عمادی عضو سابق هیئت اجرائی برنامه جهانی غذا در یادداشتی نوشت: امنیت غذایی مردم جهان بعد از شیوع ویروس کرونا به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و فزونی یافتن منازعات منطقه‌ای و جهانی و تغییر اقلیم به آن دامن زده است.
کد خبر: ۳۰۵۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱
فائو اعلام کرد
طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، از سه ماه گذشته قیمت مواد غذایی در سراسر جهان رو به افزایش گذاشته و این روند تداوم دارد. در این میان غلات مهمی مثل برنج بیشترین افزایش قیمت را داشتند.
کد خبر: ۲۹۸۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۴
۶۳ درصد مردم سراسر جهان در یک نظرسنجی اظهار داشتند
نظرسنجی ای از مردم در سراسر دنیا انجام شده است که نشان می دهد 63 درصد مردم ابراز داشته اند که با شیوع کرونا شاهد افزایش قیمت بسیاری از کالاها ازجمله مواد غذایی بوده اند.
کد خبر: ۲۸۹۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
بازدید از شهرک صنعتی شهید سلیمی توسط دکتر بهداد
مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی از یکی از بزرگترین کارخانجات خوراک دام و طیور استان و شمال غرب کشور بازدید کرد.
کد خبر: ۲۸۶۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۹
سیطره دلال‌ها بر بازار مواد خوراکی؛
ادر بازار جهانی قیمت مواد غذایی افت بی‌سابقه را تجربه می‌کند. براساس جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت جهانی مواد غذایی تحت‌تأثیر تبعات اقتصادی و لجستیکی پاندمی ویروس در ماه آوریل برای سومین ماه متوالی کاهش پیدا کرده است. افزایش قیمت مواد خوراکی در بازار ایران ریشه در افزایش قیمت‌های جهانی ندارد. فعالان بازار معتقدند علت اصلی این افزایش قیمت‌ها سیطره دلال‌ها بر بازار مواد خوراکی است. فروشندگان خرد معتقدند این دلال‌ها از شرایط ماه رمضان سوء‌استفاده می‌کنند و قیمت‌ها را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۲۷۴۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰