عملیات خرید تضمینی گندم که چند روزی است توسط دولت در کشور آغاز شده، به بیش از یک میلیون و ۶۸۸ هزارتن رسیده است. دراین مدت خرید تضمینی این محصول در10استان خوزستان، کرمان، سیستان وبلوچستان، فارس، هرمزگان، بوشهر، کهگیلویه و بویراحمد، اصفهان، ایلام و خراسان جنوبی عملیاتی و آغاز شده است.