سه‌شنبه ۲۴ تير ۱۴۰۴ - 
قاسم نوده فراهانی رئیس اتاق اصناف تهران؛
قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف تهران در واکنش به نوسانات نرخ نان در نانوایی ها ی سطح کشور اظهار کرد: دلیل اینکه قیمت نان مجدد اصلاح شد این بوده که مردم نان را در نواحی مختلف شهر با قیمت‌های متفاوتی تهیه می‌کردند و قیمت مشخصی برای آن، تعریف نشده است.
کد خبر: ۲۳۶۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۲
هشدار استاندار خراسان شمالی؛
معضلات مرتبط با حوزه آرد و نان در خراسان شمالی هم چنان پا برجا است تا جایی که استاندار به صراحت از این مشکل انتقاد کرده و گفت: مسئولان دلسوز مردم نیستند و مدیران کم کار این حوزه را حذف می‌کنیم.
کد خبر: ۲۳۲۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۹
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم تهران؛
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم تهران گفت: ظرف چند روز آینده دوره آموزشی مجازی ویژه نانوایان حجیم و نیمه حجیم تهران برگزار خواهد شد.وی افزود: در این دوره آموزشی ۶۰ نفر از نانوایان به صورت مجازی در راستای استانداردهای نان‌های حجیم تحت آموزش مجازی قرار خواهند گرفت.
کد خبر: ۲۲۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
کشمکش بر سر تعیین قیمت یک کالای اساسی؛
افزایش بیش از 63 درصدی قیمت خوراکی‌ها طی یک سال گذشته به کنار، حالا گرانی بدون منطق قیمت نان دغدغه جدید معیشت بسیاری از دهک‌های درآمدی جامعه، به خصوص اقشار آسیب‌پذیر، شده است. اوضاع چندان مشخص نیست؛ نانوایان گله می‌کنند که چرا از سال 93 تاکنون قیمت نان تغییر نکرده و آنها مجبورند بدون صرفه اقتصادی نان بپزند، مردم اما دادشان از بیداد گرانی نان درآمده است.
کد خبر: ۲۱۸۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۵
به روش‌های خاص!
کم‌فروشی و گرانفروشی برخی واحدهای نانوایی به بهانه‌هایی همچون افزودن کنجد، سبوس و سبزی همچنان ادامه دارد.
کد خبر: ۲۱۲۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی؛
در شرایطی که قیمت نان طی هفته‌های گذشته مجدداً و بدون داشتن مجوز افزایش یافته است، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اظهار کرد که این اتفاق نیفتاده و اگر قیمت نان افزایش یابد، غیرقانونی است.
کد خبر: ۲۰۴۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۰
رئیس اتحادیه نان بربری:
نوروز مقدم گفت: واحدهای آزادپز نرخ تعیین شده ندارند و بر اساس کشش محله و عرضه و تقاضا قیمتشان تعیین می شود.
کد خبر: ۱۹۹۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۹
معاون وزیرجهادکشاورزی اعلام کرد:
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: شرکت بازرگانی دولتی ایران در راستای تنظیم بازار از نیمه اسفندماه جاری طرح تزریق ۳۳۵ هزار تن شکر به استان‌های کشور را ابلاغ کرده است که از این میزان پول خرید ۹۰ هزار تن واریز، ۷۸ هزار تن آن پیش‌فاکتور و ۴۸ هزار تن آن از انبارها خارج شده است.
کد خبر: ۱۹۴۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
غلامرضا صارمیان:
غلامرضا صارمیان تصریح کرد: نان و میوه و سبزیجات و همچنین رستوران‌های غذاخوری و تعمیرگاه‌های خودروهای سبک به ترتیب بیشترین سهم شکایات را براساس نوع خدمات به خود اختصاص داده‌اند و نیز گرانفروشی و تقلب در صدر عناوین تخلف گزارشهای دریافتی قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۸۵۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۸
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی:
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر حسب تصمیم سران قوه و دولت سامانه خرید و فروش آرد در بهمن‌ماه رونمایی می‌شود که جلوی قاچاق گندم را به دلیل یارانه‌ای بودن قیمت نان می‌گیرد.
کد خبر: ۱۷۹۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۱
معاون استانداری:
هدایت حاتمی در نشست شورای پایش آرد و نان استان، با بیان اینکه نان کرمانشاه از سالیان گذشته دارای کیفیت چندان مطلوبی نبوده، خاطرنشان کرد: دلیل این وضعیت به کیفیت نازل گندم، تجهیزات غیراستاندارد و نیروی انسانی غیرماهر بازمی‌گردد.
کد خبر: ۱۷۹۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۹
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان:
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان با اشاره به اهمیت موضوع مصرف نان در کشور گفت: نان در کشور مغفول مانده است.
کد خبر: ۱۷۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
سلامت نان متولی ندارد!
متولی برای نان وجود ندارد، البته سازمان غذا و دارو باید به سلامت نانی که در ۷۰ هزار نانوایی تولید می‌شود نظارت کند اما آنها هم این کار را نمی‌کنند.
کد خبر: ۱۶۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
خمیرهای ترشیده نانوایی‌ها در اثر قطعی مکرر برق؛
در اثر قطعی مکرر برق، کارگران خباز سراسر کشور با مشکلات بسیاری مواجه شده‌اند.به گفته فعالان صنفی خبازان، این شرایط هم به دورریزِ آرد منجر می‌شود و هم از دستمزد کارگران خباز کم می‌کند.
کد خبر: ۱۴۱۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۵
رئيس اتحاديه نان سنگک؛
رئيس اتحاديه نان سنگک تهران گفت: در حال حاضر واحدهاي نانوايي هيچ اختياري در تامين آرد مورد نياز خود نداشته بلکه هر نوع آردي که در اختيار قرار مي گيرد مجبور به پخت آن هستند.
کد خبر: ۱۴۰۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۰
خبر جدید وزیر صنعت؛
رئیس اتاق اصناف ایران از قول وزیر صنعت برای تعیین تکلیف مشکلات نانوایی‌ها در اولین جلسه ستاد تنظیم بازار خبر داد.
کد خبر: ۱۳۹۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۶
استفاده از افزودنی های غیرمجاز به جای خمیرمایه؛
مصرف سالیانه نان برای هر ایرانی در حالی ۱۵۰ تا ۱۷۰ کیلوگرم اعلام می شود که به گفته برخی مسوولان صنفی، نیمی از نانوایی ها به جای خمیرمایه سالم، از افزودنی های غیرمجاز همچون جوش شیرین، جوهرقند و نمک استفاده می کنند.
کد خبر: ۱۳۷۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
سلامتی مردم در گرو سود بیشتر؛
پزشکان بر مصرف نان سبوس دار تاکید دارند، اما به گفته کارشناسان این حوزه در نانوایی ها ی تهران و برخی شهرستان ها آرد سبوس دار وجود ندارد و برخی نانوایی ها نان را سبوس مال می کنند که این کار نه تنها برای سلامتی مناسب نیست بلکه دارای ضررهای متعددی نیز است؛ حال سوال اینجاست آیا منافع جداسازی مواد مغذی از گندم مهمتر از سلامتی مردم است؟
کد خبر: ۱۳۱۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
اینفوگرافی؛
اینفوگرافی نوع مصرف نان ایرانی ها
کد خبر: ۱۳۰۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۴
عضو هیات مدیره انجمن صنفی کارگران خباز کشور؛
عضو هیات مدیره انجمن صنفی کارگران خباز کشور می‌گوید: آزادسازی احداث نانوایی‌های سنتی که از چند سال پیش اجرایی شده، نتوانسته کمک چندانی به بازگشتن کارگران خباز قدیمی بر سرکار کند و آنها هم‌اکنون به صورت گسترده بیکار هستند.
کد خبر: ۱۰۲۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۵