به تجربه و با مصداق تکرار مکرر ثابت شده که مدیران دولتی خصوصا در برخی از شرکت های فعال در واردات کالاهای اساسی برای کشور، فاقد دلسوزی لازم بوده و مصادیق اهمال،ترک فعل، قصور و تقصیر فراوانی در اجرای امور دارند. ضمن بازدید قاضی القضات از بندر امیرآباد مشخص شده است که ده هزار تن (معادل بار هزار خودروی سنگین ده تن) روغن در بندر امیرآباد ترخیص نشده است. سازمان بازرسی باید از مدیران شرکت بازرگانی دولتی در این خصوص توضیح بخواهد.

برای اینکه متوجه شویم، روغن سرخ کردنی مصرفی ما، روغن پالم است یا خیر، می‌توان از روش‌های مختلفی وارد شد. یکی از این روش ها، روش آزمایشی سکون روغن است. در این حالت روغن قوطی را تکان داده و اندکی از آن را در یک استکان می‌ریزیم و در حد ۳۰ ثانیه منتظر می‌مانیم. در صورت وجود روغن پالم، محتوای استکان دو لایه شده و لایه پائینی سفید رنگ خواهد بود.

رئیس صنایع انجمن غذایی ایران گفت: برخی سودجویان برای شفافیت روغن‌های سرخ کردنی به آن شربت معده اضافه می‌کنند که سلامت مردم را به خطر می اندازد.