دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - 
غذا به مثابه اعتیاد؛
بیش از نیمی از کالری مصرفی اکثریت جمعیت مورد مطالعه، از غذا‌های بیش‌فرآوری‌شده، یا به عبارتی فرمولاسیون‌های صنعتی تأمین می‌شود که در آن‌ها میزان بالایی از شکر، نمک، چربی‌ها و مواد افزودنی با هم ترکیب شده‌اند.
کد خبر: ۳۵۶۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۲
دکتر کوروش جعفریان، دانشیار تغذیه دانشگاه تهران؛
در کلیپ زیر سخنان دکتر جعفریان در رابطه با سیستم تغذیه در ایران را می شنوید.باید تغذیه در توجه به سلامت مردم متمرکز باشد و در این بخش تقویت گردد، ایجاد رشته‌ای به نام متخصص بالینی به شیوه‌ای که در طرح پیشنهادی آمایش سرزمینی مطرح شده، مضحک و بدیع و فقط از نگاه صنفی قابل دفاع است.
کد خبر: ۲۷۷۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۶
آمایش سرزمین رشته علوم تغذیه؛
سال ۱۳۹۴ با تصویب شورای عالی انقلاب فرهنگی، وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی موظف شد برای تمام رشته‌های وابسته سند آمایش سرزمینی تهیه کند. بر این اساس وزرات بهداشت باید نیاز هر رشته به نیروی انسانی تا سال ۱۴۰۰ را برآورد می‌کرد.
کد خبر: ۲۷۳۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
از معصلات بیماران؛
شیوع سوء تغذیه در بیمارستان ها اتفاقی است که نمی توان وجود آن را کتمان کرد یا نادیده گرفت. اتفاقی که دلایل مختلفی دارد و مواردی مانند داروهای مصرفی یا عدم توجه بیماران به اهمیت تغذیه در بهبود روند بیماری در ایجاد این اتفاق موثر است.
کد خبر: ۲۱۵۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۱
مقام وزارت بهداشت:
مسئول تغذیه بالینی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 38 درصد بیماران بستری در بیمارستان های کشور مبتلا به سوء تغذیه متوسط و شدید هستند.
کد خبر: ۲۰۶۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۱
چاقی 35 درصد کودکان تهرانی؛
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، شیوع چاقی در استان های کشور را متفاوت اعلام کرد و گفت: بالاترین شیوع چاقی در استان های تهران، مازندران، گیلان، آذربایجان شرقی و غربی گزارش شده است.
کد خبر: ۷۱۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰