تعریف بیوتروریسم براساس تعریف پلیس بین‌الملل در سال 2007، منتشرکردن عوامل بیولوژیکی مانند باکتری ویروس، قارچ و یا سمی ‌با هدف کشتن یا آسیب رساندن به انسان‌ها، حیوانات و گیاهان با قصد قبلی و به منظور وحشت آفرینی ، تهدید و وادار ساختن یک دولت یا گروهی از مردم به انجام عملی یا برآورده کردن خواسته‌های سیاسی یا اجتماعی است.