سه‌شنبه ۳۱ تير ۱۴۰۴ - 
مهندس شهرام شجاعی:
مهندس شهرام شجاعی با توجه به نزدیکی به روز جهانی غذا و مبارزه با گرسنگی گفت: یکی از مواردی که به آن می‌توان اشاره کرد این است که متاسفانه ۷۰درصد غذای تهیه شده در کافه رستوران‌ها دور ریخته می‌شود، اگر بتوان این ۷۰درصد را مدیریت کرد و در درست کردن غذا‌ها صرفه جویی کنیم و از افراد متخصص و متعهد استفاده کنیم و بتوان ضایعات غذایی به ۲۰درصد کاهش دهیم. این ۵۰درصد باقی مانده موجب می‌شود که هیچ گرسنه‌ای در کشور نداشته باشیم. این موضوع برای کل دنیا صدق می‌کند.
کد خبر: ۳۶۱۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۳
مراسم روز جهانی غذا؛
مراسم روز جهانی غذا با حضور مدیران ، متخصصین و نمایندگانی از فائو در ایران توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران برگزار شد.دراین مراسمی که به پاسداشت روز جهانی غذا در محل انستیتو و مرکز تحقیقات غذایی ایران،به همت انجمن علوم و صنایع غذایی ایران برگزار شد، سعید فردوسی مشاور فائو در ایران، با اشاره به شعار روز جهانی غذا در سال ۲۰۱۸ تاکید کرد: رفتار و عملکرد امروزمان آینده ما را شکل خواهد داد.
کد خبر: ۱۶۳۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۶
طبق آمار و ارقام اعلام شده سالانه ۳۰% محصولات کشاورزی ایران هدر می رود.
کد خبر: ۱۳۱۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
امنیت غذایی؛
امنیت غذایی و ایمنی غذا از واژه‌هایی مهم و کاربردی هستند که امروزه در اسناد توسعه‌ای به آن پرداخته شده و از سوی مسوولان و سیاست‌گذاران به کار گرفته می‌شود.
کد خبر: ۱۱۲۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۴
ضایعات غذایی؛
از ١/٧ ميليون تن ضايعات غذاي انگليسي ها در سال ٢٠١٥ حدود ٣١٪ گوشت، مرغ و ماهي بود. تخمين زده مي شود به مانند كشورمان ساليانه ٣٠٪ غذاي بريتانيايي ها در قالب ضايعات به هدر مي رود.
کد خبر: ۷۷۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۶