تامین غذای سالم برای جامعه و خودکفایی در تولید غذای یک کشور یکی از موارد استراتژیک و از مولفه های قدرت به ویژه در جهان کنونی به شمار می رود که این مهم در کشور ما به عهده وزارتخانه معظم و بنام وزارت جهاد کشاورزی است.وزارتخانه ای که بنا بر مستندات تبدیل به تاریکخانه ای برای منفعت طلبی و رانت خواری عده ای از افراد شده است. انتخاب افرادی که وزارت مهم کشاورزی را عهده دار میشوند در سیاستگذاری و اجرای راهبرد‌ها و سیاست‌های این وزارتخانه مهم و استراتژیک بسیار می‌تواند در سرنوشت امنیت غذایی کشور موثر باشد. افرادی که گاه بنا به تخصص در این بخش به کار گرفته می‌شوند و یا به دلایل رانت و غیر متخصصانه زمام این مسئولیت را در دست می‌گیرند و مسلما تصمیمات ناشیانه و نابلدانه برخی از آن ها، توانسته وضعیت کشاورزی و دامداری کشور را تا سرحد نابودی هم بکشاند. نمونه اخیر این قضیه انتخاب آقای ساداتی نژاد بعنوان وزیر کشاورزی دولت آقای رئیسی است که با خساراتی که به خاطر نابلدی‌های غیر متخصصانه و غیر دلسوزانه و فقط با انتصابات سفارشی به این سمت رسیدند را می‌توان نام برد که بعضا گفته شده این خسارات تا ۲۰ سال آینده هم قابل جبران نخواهد بود.

رئیس سازمان غذا و دارو اصلاح کیفیت نان را از اولویت‌های مهم این سازمان دانست و گفت: ادعاهایی وجود دارد که می گویند ضایعات مرغ و گوشت در بخش‌های فرآوری شونده مانند سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرند بنابراین ما باید از تولید این ضایعات جلوگیری کنیم.

مدیر کل دامپزشکی مازندران گفت: دامپزشکی ضابط قضایی نیست و نمی‌تواند هنگام حمل دام، خودرویی را متوقف و گواهی حمل بهداشتی را کنترل کنند.

افزايش ضريب امنيت غذايي از طريق افزايش بهره‌ورى و مصرف كمتر از آب و حفظ محيط زيست، از جمله اهداف سخت پیش روی وزارت جهاد کشاورزی است که لازمه آن تحول و تغییر در نظام بهره برداری را طلب می کند.