همچنان که صنعت خوراک دام در جستجوی منابع پروتئین جدیدی برای حفظ پایداری این بخش می‌باشد، محبوبیت خوراک حشرات نیز افزایش می‌یابد. تحقیقات فعلی فواید استفاده از حشرات در خوراک دام را نشان می‌دهد و پس از لارو مگس سرباز و لارو مگس خانگی، این بار نوبت به بازیکن جدیدی رسیده که وارد میدان شود: ملخ.

۴۴نوع حشره خوراکی در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد بر اساس اعلام فائو، بیش از دو ‌میلیارد نفر از مردم جهان از حشرات تغذیه می‌کنند مشاور راه‌اندازی واحد پرورش حشرات و بندپایان: هزینه راه‌اندازی پرورش حشرات یک‌سوم احداث گاوداری و مرغداری است