کشت اقتصادی مرکبات در ایران از 300 سال پیش در شمال کشور آغاز شده و به جنوب کشور رفته است‌. تولید مرکبات در جهان امروز از اهمیت به‌سزایی برخوردار است‌. یکی از منابع بسیار مهم تولید ثروت، مبادلات تجاری و اشتغال به‌کار برای ساکنان حدود 125 کشور مرکبات­خیز جهان شده است‌.

یک پژوهشگر معتقد است خارجی‌ها در دوره ناصرالدین شاه قاجار در برخی از آیین‌های نوروزی ما دخالت کردند و آن را با شیوه‌های مرموزانه‌ای تغییر دادند که یکی از آنها سفره نوروزی است.