به علت میزان روغن موجود در دانه‌های گیاه کلزا، این گیاه سال‌های طولانی است که در شرق مازندران کشت می‌شود. روغن کلزا به علت اینکه دارای اسید‌های چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول است از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.