پسته ایران شهرتی عالمگیر دارد و همواره زینت مجالس و محافل در ایام مختلف سال است، مردمان سخت کوش حاشیه کویر در استان کرمان از خاک تفتیده و آبی نه چندان گوارا، طلایی سبز را بیرون می آورند که تجار و شرکت ها از خاور دور تا شمال اروپا برای خرید پسته ایران صف می کشند.