دانشگاه خاتم در ابتکاری دیگر، برای ایجاد زمینه‌ای مناسب برای بهره‌مندی از دانش استادان بنام دانشگاه‌های معتبر جهان و به اشتراک‌گذاری آخرین دستاوردهای علمی، اقدام به برگزاری سومین مدرسه‌ی تابستانی ( Summer School) کرده‌ است.