مایع خون عامل حیات و وظیفه رساندن مواد خوراکی و اکسیژن را به همه بدن بوسیله لوله‌هایی به نام رگ برعهده دارد و پرواضح است كه برای زنده ماندن، طب انتقال خون و به عبارتی نجات زندگی بيماران و مصدومين نيازمند به خون از طريق تزريق خون و فرآورده های آن است.