دبیر شورای ملی زعفران می‌گوید کشور‌هایی که خود از خریداران زعفران ایران هستند، محصول زعفران وارداتی را به‌نام خود بسته‌بندی می‌کنند و در بازار به قیمتی بیشتر می‌فروشند. به‌همین دلیل ایران دیگر به‌عنوان بزرگترین و اصلی‌ترین تولیدکنندهٔ زعفران شناخته نمی‌شود. او می‌گوید این اتفاق مشابه اتفاقی است که برای پسته و فرش ایرانی رخ داده است. اتاق بازرگانی ایران نیز در گزارشی اعلام کرده با وجود آنکه ۹۰ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، اما کشور‌هایی همچون اسپانیا با سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی و بازاریابی توانسته‌اند تبدیل به صادرکنندهٔ مجدد زعفران ایرانی شوند. سوال اینجاست که وزارت جهادکشاورزی و بشکل خاص، سازمان تعاون روستایی چه نقشی دارند؟ آیا صرف عرضه و فروش زعفران تنظیم بازاری در بورس، برگزاری مزایده‌های چراغ روشن و چراغ خاموش، وافی به مقصود است؟ در مورد مزایده‌ها فعلا سربسته صحبت کردیم تا سه دلال بزرگ و خود سازمان تعاون روستایی، حواس شان بیشتر به کارشان باشد.

 چالش‌های حوزه زعفران گویا تمامی ندارد و هر تصمیمی که در این حوزه اتخاذ می‌شود پس از مدتی به دلیل ابتر ماندن یا تحت‌تاثیر متغیر‌های کلان و چالش‌های زیرساختی در این حوزه ناکام باقی می‌ماند. حدود ۵ سال از زمانی که زعفران وارد بورس‌کالا شده می‌گذرد و قرار بود معامله این محصول در بورس‌کالا زمینه‌ساز رونق تولید و تامین‌کننده منافع کشاورزان و در عین حال حذف دلالی از زنجیره تولید باشد، اما این‌طور نشد.

سالارمقدم فعال رسانه‌ای در تربت حیدریه در گزارشی منتشر شده در خبرگزاری رسمی دولت (ایرنا) مدعی شده است که دلالی زعفران در فصل برداشت برای مردم این خطه بسیار جذاب بوده و حتی مدیران دستگاه‌های اجرایی هم حاضرند کار خود را رها نموده و به سراغ دلالی زعفران بروند. سوال اینجاست که آیا استاندار خراسان رضوی، این خبر را تائید می‌کنند؟ اگر بله، راهکار مقابله‌ای چیست؟ شاید دلالی در ساعات غیر اداری ممانعت قانونی نداشته باشد، اما بحث تعارض منافع درخصوص برخی از دستگاه‌های مرتبط قابل کتمان نیست.

كل مصرف زعفران در بازارهاي جهاني 400 تن است و علي شريعتي‌مقدم، رئيس كميسيون كشاورزي اتاق ايران خبر مي‌دهد كه چين برنامه‌ دارد ميزان زعفران توليدي خود را تا 100 تن افزايش دهد. به‌اين‌ترتيب اين كشور قصد دارد توليد خود را به اندازه يك‌چهارم بازار جهاني توسعه دهد. اين در حالي است كه انحصار بازار زعفران در اختيار ايران است و برند ايراني هنوز هم از آن برندهاي معتبر است.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، گزارشی شفاف، دقیق و جامعی از عملکرد سه ماهه اخیر این سازمان در حوزه خرید حمایتی و چگونگی بازاررسانی و عرضه محصول زعفران ارائه داد.