موضوع زنجیره ارزش، مسئله سلامت و ایمنی غذا، شکاف قطبی شدن جامعه، پیری جمعیت؛ فربه شدن طبقه‌ی متوسط، مشارکت زنان در بازار کار؛ رشد شهرنشینی؛ کوچک‌تر شدن اندازه‌ی خانوارها؛ و شکاف های درآمدی؛ بر الگوهای سنتی تعاون در بخش کشاورزی تاثیر گذارده و آنها را ناکارآمد جلوه میدهد.

بررسی تاریخچه بورس‌های کالایی بزرگ دنیا خصوصا قدیمی‌ترین نمونه آن، بورس شیکاگو نشان می‌دهد که این نهاد اساسا از ابتدا برای بازار محصولات کشاورزی تاسیس شده است و کشف قیمت، انجام معاملات آتی و اختیار معاملات(FUTURE) از جمله محاسن این بازار بود که برای طرفین معامله، کنترل ریسک را انجام می‌داد.